2024. november 22., péntek

A háztáji borkészítés ünnepe

Kitűnő borkorcsolyának bizonyult a töpörtyűs pogácsa

Dicsősség az Istennek,

Tisztesség a bornak…”

…énekelte Nagy Tóni Hertelendyfalva borászásza a hét végén Temerinben megtartott 15. Vince-napi borverseny és -kóstoló vendégcsalogató zárórendezvényén. A másfél évtizedes sikertörténet folytatódott, hiszen az idén is nagyon sokan látogattak el a fesztiválra.

Nem kellet kínálni a sok jó nedűt

A gyakorló borászoknak, a borkedvelőknek és azoknak a találkozója volt ez a rendezvény, akik csak ezután kedvelik meg a borféleségeket. A családi és háztáji vállalkozásban foglalatoskodók, az utóbbi évtizedekben kinevelt borkészítő kiválóságok, szakmabeliek örülhettek a személyes találkozásoknak, és annak, hogy széles mosollyal kóstolhattak bele a nemes italokba. Mert ki tudott ellenállni annak a sok jó bornak, amelyektől roskadoztak az asztalok a sportcsarnok nagytermében. Ismét kitettek magukért a temeriniek, pontosabban a borfesztivál szervezője, a mintegy másfél száz tagot számláló helyi Kertbarátkör. Munkájukat dicsérő szavakban nem volt hiány.

Egyet nekem, egyet a barátomnak, és egyet a nagylánynak…

A tavalyi jó borterméshez hozzájárult a rendkívül jó időjárás is – mondta értékelésekor Horváth László, a 72 tagú nemzetközi zsűri elnöke. Kitűnő szőlőt termettek a tőkék, magas volt a cukortartalom, jó elosztásban szerepeltek a savak. Az ilyen szőlőből nem is lehet másmilyent, csak jó bort készíteni.

A Hortobágyról érkezett csikósok

A rendezvényt a délelőtti órákban látogatásával megtisztelte Egeresi Sándor, a Tartományi Képviselőház elnöke. A bor és háztáji borkészítés ünnepének nevezte a rendezvényt, és az ügyes és szorgos borászok nedűit kóstolgatva megállapította, hogy bizonyos kiigazításra szorul az a közismert megállapítás, hogy a bor a hegyek leve, mert az itteni borgazdák bizonyítják, hogy a bácskai termőföldön is lehet kellő szaktudással és a szakma szeretetével olyan bort nyerni, amely a hegyek borával is felveszi a versenyt.

A mazsorettek elkápráztatták a közönséget

Amikor már tetőfokára hágott a hangulat és mielőtt megkezdődött a rengeteg érem és elismerés kiosztása, a rendezvény látogatóit üdvözölte Pásztor István tartományi gazdasági titkár is. Kalapot emelt a szervezők előtt, mondván, hogy a temerini borfesztivál igen jó példája annak, hogyan nőhet ki a lokális elképzelésből egy regionális, nemzetközi nagy rendezvény, és hogyan lehet egy aránylag kis községet a bor apropóján nevezetessé, vonzóvá és érdekessé tenni.

Libbent a szoknya, perdült a lány. A táncospárt kísérő csolyosi tamburazenekarnak temerini gyökerei vannak



Amíg a kipirult arcú leánykák, pelyhes szakállú legények, menyecskék, tisztes családapák és hajlott korú férfiak kortyolgatták, ízlelték a szőlőskertek, gyümölcsösök legfinomabb nedűit, számtalan politikai és közéleti személyiséggel találkoztunk, beszélgettünk. Képsorunkon néhányukat éppen úgy, mint a műsor szereplőit, a látogatókat, meg is örökítettük.

Munčan Miodrag iđoši kádármester zenélni is tud a boroshordón

Az érmekkel serleg is járt a legjobbaknak

Pásztor István

A rosét is ízleljük meg! (Egeresi Sándor és Snejder Sándor)

Nagykövet úr, kóstoljunk meg még egyet! (Nikowitz Oszkár és Csorba Béla

A rendezvény vándorserlegét a paksi Fabro pincészet nyerte el. Tulajdonosa Kovács Sándor

80 éves a Magyar Szó, Magyar Szó Online kiadás