Szombaton hagyományos disznótoros ünnepséget tartottak a topolyai Vásártéri Otthonban. Kora reggel az otthon épülete előtt Tóth József és Siska Béla főböllérek és segédeik a hagyományokat tiszteletben tartva vágták le, bontották fel a hízót, s a délelőtt folyamán odasereglett vendégsereg szeme láttára dolgozták fel a húst. A böllérek irányításával a gyakorlott férfikezek szorgoskodását leginkább a gyerekek nézték nagy érdeklődéssel, s a több mint tízéves hagyománnyal rendelkező esemény idei különlegessége, hogy a topolyai Mezőgazdasági Iskola hentes és az élelmiszer-ipari technikusi szakának elsősei is besegítettek mind a feldolgozásba, mind a finom falatok elkészítésébe. A konyhában az asszonyok serénykedtek: reggelire májat, tokaszalonnát, vért és lepényt sütöttek, ebédre paprikást készítettek, este pedig a klasszikus disznótoros vacsorával várták a disznótoros bálba a vendégeket. Az eseményre, illetve a közös reggelire és vacsorára száznál is több vendéget vártak a rendezvény szervezői. Az előző években elsősorban a Gazdakör, ezúttal pedig szép összefogás eredményeként a VMSZ községi szervezete és a Topolyai Termelők Egyesületének lelkes csapata vállalta magára a hagyományos tor megszervezését.
– Egyre kevesebb háztartásban vágnak ma már disznót, főként nem hagyományos módon. Itt forrázás és fapörkölés is volt, és a disznó feldolgozása is hagyományos módon történt – fogalmazott Bábi Lajos, a Gazdakör elnöke.
– A helyi önkormányzat biztosította a három hízót és az alapanyagokat az eseményhez, és ezzel a község termelői számára egy szép napot a találkozásra, beszélgetésre. Nagy az érdeklődés, jó a hangulat, de tudni kell, hogy sok-sok önkéntes munka áll a rendezvény lebonyolítása mögött – összegzett lapunknak Slingár Irén, a Topolyai Termelők Egyesületének elnöke.
Számos községi elöljáró mellett Pásztor István, a Vajdasági Magyar Szövetség elnöke, Kislinder Gábor,Topolya polgármestere, Fremond Árpád, a VMSZ köztársasági parlamenti képviselője, a párt községi szervezetének elnöke, Egeresi Sándor tartományi parlamenti képviselő és a környékbeli Gazdakörök elnökei is eleget tettek a meghívásnak, és együtt töltöttek néhány órát a topolyai mezőgazdasági termelőkkel.
