Az ünnepek további pihenőre intik a gazdát, van időnk szétnézni, tájékozódni arról, hogy mit terveznek a jövő mérnökei.
Az optimista előrejelzések szerint 2050-ben közel 10 milliárd lakosa lesz a földnek. A pesszimisták a sivatagosodás miatt a megművelhető földterület egyre nagyobb csökkenését jósolják. Ebből levonhatjuk a következtetést, hogy nem lesz elegendő termőföld a lakosság élelemszükségletének biztosításához. Ha nincs elegendő föld, mi legyen a teendő? Termeljünk föld nélkül, kiáltunk vidáman, de mi a valódi megoldás?
Termeljünk helyben – toronyházakban
Egy többmilliós város élelmiszer-ellátását biztosítani nem egyszerű feladat. Távolról szállítani energiaigényes és költséges megoldás. Ne menjünk messzire, termeljünk helyben, a nagyváros kellős közepén vagy a szélén, esetleg a tengeren. Ezt az ötletet követve fejlődésnek indult az építészet és a hidropóniás termesztés ötvözése. Hagyományos ismereteink szerint az üvegházakban folyik az intenzív hidropóniás termesztés, de ezt a jövőben felváltja egy újszerű építészeti megoldás. Emeletes üvegházakat terveznek, azokban folyik majd a termelés. A fölszinten, a nagy bevásárlóközpontban mindig friss zöldségfélét lehet kapni. A szállítási költség sem lesz benne az árban, mert az emeletről hozzák le az igény szerinti mennyiséget. Minden szinten szinte minden, mondhatná a vásárló. Valójában ez igaz, mert emeletenként különböző növények termesztése folyik. Egyik emeleten a paprika kap helyet, a másikon a paradicsom, majd a földieper, leveles zöldségek, fűszernövények és sorolhatnánk tovább. A lehetőségek tárháza kimeríthetetlen. Egész évben lesz friss termék a polcokon, és mindez szemet gyönyörködtető szép csomagolásban. A saláták piros, zöld és lila színűek, de a paprika, paradicsom is keverhető bármilyen salátával. Több nagyváros már megalkotta saját élelmiszer-toronyházát, sőt a tengerre is telepítettek hasonló építményeket. További, már megvalósított tervek szerint a házak tetején kialakított zöldövezetek is felhasználhatók mezőgazdasági célra. Bár ez még lassan terjed, de már virág- és zöldségtermesztés is megfigyelhető a nagyobb lakóházak, irodaépületek és bevásárlóközpontok tetején. Fontos szempont minden esetben a környezetvédelem, a víz és az alternatív energia maximális kihasználása. Az organikus termesztés alapelvét követve a szerves hulladékokból házon belül megoldott a komposztkészítés is. Az egyéb hulladékanyagok feldolgozása is része az épületnek. Szélgenerátorokat, napkollektorokat és napelemeket helyeznek az épületek tetejére. Jövőt építeni és barátságban maradni a környezetünkkel csak gondos tervezéssel és előrelátással lehet. Az energiatudatos építészet összehangolva a hidropóniás termesztéssel most kezdi el igazi hódító útját. Magas torony üvegházak a föld alatt is termelnek. Amennyiben a politika nem szól bele, akkor a földszint alatti mérges gázoktól teli parkolók helyett, gombatermesztésre alkalmas helyiségekben folyik majd a szorgos munka. Több szint is elképzelhető a föld alatt. Szintetikus komposztáló üzem is kialakítható az épület alagsorában, mert a nyersanyag egy része is megtalálható az épületben különböző növényi és egyéb szerves anyagok formájában. Költségtakarékos a termesztés, mert „hulladékhő” van bőven az épületben, a csomagolórészleg is kéznél van, és a szállítási költségek is elmaradnak. Talán a teherszállító felvonó költségét és a liftes fiú bérét kell figyelembe venni az eladási ár kiszámításánál. Központi rendszer szabályozza a vízfelhasználást, és a szennyvíztisztítás is megoldott házon belül. A hidropóniás termesztésnél minden csepp víz tökéletesen ki van használva. A tápoldatot visszaforgató rendszer automatizált, a növények által elhasznált vizet saját kútjából pótolja. Emeletes épületről van szó, a termesztőközeg súlya is számít. A föld már nem jön számításba, az már különben is terméketlen. A könnyű anyagoknak van előnyük, mint amilyen a perlit, habszivacs, agyagkavics, kókuszrost stb.
Többségében kör alakúra tervezik a toronyházakat, de egyéb alakzatúakat is terveztek már. A napfény minél hatékonyabb kihasználása is szempont. Ahol nincs fény, jöhet a mesterséges megvilágítás. Nem uniós szabvány szerinti fényszegény égőkkel, inkább sokkal nagyobb élettartalmú LED elemekkel. A gyártók szerint a nagy teljesítményű világító diódák több mint 50 000 óra élettartamra számíthatnak. Az energia is pénz, takarékoskodni kell vele, még akkor is, ha napelemek adják a villanyáramot. Az egész épület ideális esetben megtermelheti saját energiaszükségletét. Egy kis önellátó rendszer, mely igyekszik függetleníteni magát a külvilág befolyásoló tényezőitől.
Megvalósítható a teljesen zárt rendszerű termesztés. Légszűrés, steril levegő és tisztaság mellett a mérgező permetszerek is mellőzhetőek. Adva van hát a bioélelmiszer gazdaságos termesztése. Élni kell a lehetőséggel, mert a végcél a fogyasztó és annak igénye.
Spanyolországban és Amerikában is léteznek turisták számára látogatható üvegházak, sőt saját igénye szerint mindenki válogathat a termésben. A termék leszedését nem bízzák a turistákra, mert az már nagy veszélyekkel járna a növény számára. A torony üvegházaknak is van mindenki számára hozzáférhető emelete, növényekkel körülvett pihenője. Gyönyörködni lehet a környezetben és a tudomány sikereiben is. A jövőben egy holdbéli expedíció is hasonló módon tudja majd megtermelni a növény szükségletét. Annyi különbséggel, hogy az ajtók és az ablakok zártak lesznek, rajtuk pedig a „kinyitni tilos” felirat.
Rohamos fejlődés
Amint láthatjuk, a zárt rendszerben történő termesztés nagy léptekkel halad előre, és ki tudja, hol áll meg. Elgondolkodtató ez a rohamos fejlődés. Talán mégis el kell felejteni a kiskertet, az ásót és a kapát? Mondhatjuk nemsokára, hogy ásó-kapa válasszon el bennünket a civilizált világtól. Egyelőre maradnak a szerszámok, mert Vajdaság nem tervez toronyházakat, és a kertek is maradnak a maguk helyén. Miközben pihenünk, és gyönyörködünk a technika vívmányaiban, néhány következtetést levonhatunk a fejlődés irányzatából. Tetszik nekünk, vagy nem, a hidropóniás termesztés az egyetlen járható út az élelmiszer-termelés fokozására. Ami még ennél is fontosabb, a csomagolás adja el az árut. Ezen pedig nincs idő sokat gondolkodni, mert az Unió piaca szereti a körítést, az pedig a minőségi áru csomagolásában is látszik. Nem sok időnk van felkészülni a jövő kihívásaira, és aki lépést akar tartani a fejlődéssel, már most, a nézelődés után cselekednie kell.
Emeletes termesztés
Köralakú vertikális üvegház
Verticalfarm
