Nemrégiben olvastam, hogy a világ legnépszerűbb mogyorókréme, a Nutella az idén lett 50 éves. A finom nyalánkságot egy olasz cukrászmesternek, Pietro Ferrerónak köszönheti a világ. Amikor a második világháború után nem lehetett csokoládét kapni, összegyűjtötte a környék legendásnak tartott mogyoróját, megpirította, megőrölte, összekeverte kakaóval, kakaóvajjal, növényi olajjal, tejporral, vaníliával és szójalecitinnel. A finom krémet üvegekbe töltötte, és úgy árulta kis cukrászüzemükben, amelyet feleségével közösen vezetett. A vállalkozást a fia vette át, majd beindult a nagyüzemi gyártás. Mára több milliárd eurós édesipari óriáscég épült fel, amely a krém gyártásához a világ mogyorótermelésének egynegyedét használja fel. Valójában a Nutella miatt kezdték nagy mennyiségben termeszteni a mogyorót világszerte. Mert amikor a hatvanas években piacra került a mogyorós csokoládékrém, a világ éves mogyorótermelése kétszázötvenezer tonna volt. Ma a Ferrero gyár körülbelül ennyit dolgoz fel egy év alatt, a teljes évi termelés pedig mintegy egymillió tonna.
Annak ellenére, hogy már 1964-ben piacra dobták a Nutellát, az egykori Jugoszláviában nem került forgalomba. Azért nem, mert az akkori vezetőség csak azzal a feltétellel engedte volna be a piacára a mogyorókrémet, ha a Ferrero eladja a licencet egy hazai vállalatnak. Ők ebbe nem egyeztek bele. Később azonban Nyugat-Európában akkora volt a konkurencia a mogyorókrémek terén, hogy kénytelenek voltak a Nutella mellé még egy hasonló krémet piacra dobni, amelyet Kinder Ladának neveztek el. Ennek a gyártását már engedélyezték Jugoszláviában is, azzal a feltétellel, hogy kizárólag olasz alapanyagokat használhatnak. A krémet a horvát Podravka állította elő, és nagy népszerűségnek örvendett. Amikor a ’90-es években felbomlott az ország, az olaszok egyre kevesebb nyersanyagot küldtek, így megszűnt a Kinder Lada gyártása. Sokan még ma is sóvárognak utána, hiszen kétféle krémet ötvözött magában: a fehér, vaníliás részt és a mogyorós-csokis részt. A fehér krém kedvelőinek elárulom, hogy a Kinder Bueno tölteléke és a kindertojás belső rétege ma is ebből készül.
