2024. július 16., kedd

A disznótor mint hagyományápolás

Kicsik és nagyok számára tartalmas napot szervezett a kúlai Népkör MMK

A kúlai Népkör Magyar Művelődési Központban szombaton először tartották meg a Disznótoros elnevezésű rendezvényt, amelyen a hagyományos disznóvágási szokásokat elevenítették fel.

A cél a felnövekvő nemzedéket idecsalogató hagyományok bemutatása volt, így a disznóvágás eseményét számos, a gyerekeket és a fiatalokat megszólító program színesítette. A böllérek és a segédek a kora reggeli órákban ölték le a disznót, ezt a korán érkezők figyelemmel kísérhették.

A kolbászhús darálásánál Valka Károly, Kúla község alpolgármestere is segített (Fotó: Paraczky László felvétele)

A kolbászhús darálásánál Valka Károly, Kúla község alpolgármestere is segített (Fotó: Paraczky László felvétele)

− A disznóvágás, a disznótoros hagyományok ápolása és az egykori téli szokás(ok) felelevenítésével elsősorban a fiatalabb korosztályt céloztuk meg, hiszen közülük nagyon sokan nem is láttak még ilyesmit. Ezért az egész napos programot úgy alakítottuk ki, hogy az érdeklődők és a fiatalok végignézhetik, sőt be is kapcsolódhatnak a disznóvágási folyamatba, emellett több gyermekprogramban, valamint biliárdversenyen is részt vehettek. Látták, hogy hogyan történik a forrázás, a háromlábú állványon a sertés felbontása, hogyan kell feldolgozni a húst, hogyan készül a kolbász, a hurka, a tepertő stb. − mondta lapunknak Goga Zsolt, a népkör elnöke.

Kiemelte, a disznótoros rendezvénybe az egyesület minden szakcsoportját bevonták, így a tervezett figyelemfelkeltés és a különböző aktivitások csaknem egész napos programjai maximálisan sikerültek.

A rendezvényt megtisztelte jelenlétével Damjan Miljanić, Kúla polgármestere, Vlado Đurović, a községi képviselő-testület elnöke és Strahinja Paravina segédpolgármester is.

A szombati disznóvágásra magyarországi vendégek is érkeztek. Kúla testvérvárosából, Kalocsáról Várkonyi István és Vivijen, Kiskőrösről pedig Kupcó János kapcsolódott be a rendezvénybe.