Az Ajvár-bajvívó rendezvénykaraván szombaton Velebitre is megérkezett, ahol a tizenegyedik ilyen jellegű versenyt tartották. A Bašta Mašta Egyesület és Velebit helyi közösség által szervezett megmérettetés a falu egyik legnagyobb rendezvénye, amelyre nemcsak helyiek, hanem környékbeliek is szívesen jönnek, és készülnek minden évben. A tét ugyanis nem kicsi: a belgrádi döntőbe lehet bejutni, ahonnan nemcsak a megtisztelő ajvárkirály címmel lehet távozni, hanem az értékes tárgyi nyeremények mellett az ott legjobbnak ítélt paprikapépet viszontláthatják a boltok polcain is. A velebiti versenyből kikerülők már többször értek el dobogós helyezést a fővárosban, például a velebiti csapat került ki egy évben győztesen, ugyanakkor az ilonafalviak is hoztak már el érmet.
A szombati kitartó esőzés sem tántorította el azokat, akik részt kívántak venni a versenyben, így kilenc csapat sütötte már reggel a paprikát, majd tisztította, darálta, fűszerezte, főzte. Minden egyes csapatnak megvolt a maga kis titkos összetevője, amellyel egyedivé tette a főztjét. Az meg már csak hab volt a tortán, hogy közben szórakoztató, ügyességi játékokat is szerveztek a verseny helyszínén, a falu központjában, a helyi közösség épülete melletti tisztáson. A baráti társaságok javarészt visszatérő vendégek, sőt egész munkaközösségek is érkeztek, például Magyarkanizsáról. A cél nemcsak a legjobb ajvár elkészítése volt, hanem az együtt töltött minőségi idő, a csapatépítés és a barátkozás is. Hiába esett egész nap az eső, senkinek sem vette el a kedvét a főzőcskétől, és az eső elől a sátrak alá is behúzódhattak. Minden csapat különleges és hagyományos édes és sós süteményekkel díszítette asztalát, és kínálta az elhaladókat, akik csak nézelődtek a rendezvényen.
Egy kis falu életében jelentősek az ilyen rendezvények, amelyek felpezsdítik az életet, összekovácsolják a helyieket, akik büszkén fogadják a látogatókat. Vendégszeretet, főzés, versenyzés, mind azt szolgálta, hogy a velebitiek büszkén mondhassák, hogy náluk is történik fontos esemény, a vendégek pedig jó érzéssel távozzanak, na meg ajvárral teli üvegekkel és sikerélménnyel.
Az idei versenyben a harmadik helyet a Ličani i ličanke velebiti csapat szerezte meg. A fiatalok tavaly elsők lettek, a belgrádi döntőben pedig harmadik helyezést értek el. A másodikak szintén helybeliek, mégpedig a Carice ajvara od Velebita csapat, míg az elsők az ilonafalviak lettek, akik a Zimonjićanke nevet viselték a versenyben. Ők már többször győzedelmeskedtek a helyi megmérettetésen, és a döntőről is hoztak haza bronzot.
A 190 lakosú Velebit jelesre vizsgázott vendéglátásból, az ilonafalviak pedig messze földre elviszik Magyarkanizsa község hírét. Reméljük, ismét kiváló eredménnyel térnek majd haza!
Nyitókép: A fiatalok is örömmel főzik az ajvárt Velebiten (Forrás: Facebook)
