A neves és közkedvelt étel köré épített Rétesfesztivál főszervezőjétől, a Vajdasági Magyar Szövetség pacséri női fórumának vezetőjétől, Hunyadi Teréztől megtudtuk, hogy múlt évben csupán bemutató-kóstoltató szándékkal szervezték meg a rendezvényt, az árusításban nem is gondolkodtak. A múlt évi tapasztalatból tanulva az idén már teljesen másként készülnek, illetve már napokkal korábban kaptak visszajelzést olyanoktól, akik rétest szerettek volna előjegyezni.
– Az árusok már 9 órától kipakolják termékeiket a piactéren, de a rendezvény hivatalos megnyitóját 11 órára tervezzük a Pacséri Magyar Dalkör közreműködésével. Illetve szavalattal, hangszeres-táncos produkcióval fellépnek az általános iskolánk diákjai. Nagyon bízunk a jó időben, mert a gyerekeket 14 órától ügyességi játékok várják, amik alkalmával krajcárokat lehet begyűjteni. Szervezetünk székházában, a piactér mellett ez idő alatt pedig folyamatosan sül majd a rétes – kezdte a beszélgetést a főszervező, aki azt is hozzá tette, hogy ebben az évben is sütik majd bemutató jelleggel a finomságot az asszonyok a szervezet piactéri székházában. Illetve amennyiben valaki érdeklődik a munkafolyamat iránt, azt örömmel beavatják a „konyhatitkokba”.
Rétesnyújtás a múlt évi fesztivál alkalmával (Kazinczy Paszterkó Diana felvétele)
– Ha valakit érdekel, hogy hogy kell például húzni-nyújtani az igazi rétes tésztáját, az betérhet és kipróbálhatja. Almás, meggyes, tökös, mákos, túrós, diós hagyományos módon elkészített rétest tervezünk a helyszínen készíteni. A rendezvényünk múlt évi népszerűségét látva igyekszünk majd idén nagyobb lendülettel sütni, hogy ne maradjanak rétes nélkül az az után ácsingózó szájak. Tehát eladásban is lehet majd rétest beszerezni, az áráról a rendezvény kezdetéig döntünk – tette hozzá Hunyadi Teréz, aki az érdeklődők, illetve a kézműves árusok jelentkezését a 064/157-3345-ös elérhetőségén, illetve a Fb-profilján keresztül várja.
