Szakiskolák országos versenye Topolyán

A topolyai Mezőgazdasági Iskola és Diákotthon volt a helyszíne a hétvégén az Oktatási Minisztérium támogatásával megszervezett 22. Országos Élelmiszeripari Versenynek, amelyen a vajdasági, belgrádi mezőgazdasági és élelmiszeripari szakiskolák mellett dél-szerbiai tanintézmények is képviseltették magukat. A többnapos rendezvényen élelmiszeripari ágazat (leendő hentesek és pékek) összesen 41 végzős diákja bizonyíthatta elméleti és gyakorlati tudását. 
A rendezvényt az Országos Oktatási Fejlesztési Intézet képviselője, Radiša Mikarić nyitotta meg, aki felhívta a résztvevők figyelmét arra, hogy ez a megmérettetés a középfokú tanulmányaikat zárók érettségi vizsgájának és az egyetemi felvételik előszobája. Üdvözlőbeszédében dr. Horváth Zsolt, a házigazda tanintézmény igazgatója megtisztelőnek nevezte, hogy iskolája 2003 után ismét házigazdája lehet a versenynek. Gratulált a versenyzőknek, akik kiemelkedő tudásukkal jogot szereztek a részvételre, az őket felkészítő pedagógusoknak, mentoroknak pedig köszönetet mondott az utánpótlás kinevelésébe befektetett időért és energiáért. 
Szatmári Adrián községi elnök kiemelte, az iskolának fontos szerep jut a község mezőgazdasági stratégiájának a kidolgozásában. A tanintézménynek a község évről évre 100 hektár szántót biztosít megművelésre, hogy minél szerteágazóbb gyakorlati oktatásban részesülhessenek a diákok. Szólt arról is, hogy az iskola, de Topolya életében is mérföldkő volt, hogy 2021-ben átadták rendeltetésének a Mezőgazdasági Iskola diákotthonát. 
A rendezvényen jelen volt Branko Rajčić, a Mezőgazdasági Élelmiszer-termelési és Feldolgozási Szakiskolák Egyesületének elnöke is.
– Iskolánk és a diákotthon a verseny alkalmával több mint 100 vendéget, diákot és tanárt látott vendégül. Első napon teszteltük le a tanulók elméleti tudását, majd szombaton következett a verseny gyakorlati része. A pékek és az élelmiszer-ipari diákok iskolánk műhelyében bizonyíthatták rátermettségüket. A pékeknek egy négyfonatú kalácsot kellett elkészíteniük, az élelmiszeripari diákok pedig az ecetsavval foglalkoztak. A hentesek a topolyai vágóhídon mutathatták be, hogyan kell a sertés hátsó combját szakszerűen előkészíteni, kicsontozni.  Mindezt természetesen az üzemre vonatkozó egészségügyi előírásokat betartva. Az alapanyagot a vágóhíd biztosította. Mivel ez országos szintű verseny, ezért a minisztérium támogatását élveztük, de a község segítségére is számíthattunk a szervezésben. Továbbá több községbeli magánszemély és vállalkozó is hozzájárult, hogy gördülékenyen lebonyolíthassuk a rendezvényt. A legsikeresebb diákok tárgyi ajándékait helyi cégek biztosították, a műszaki-digitális eszközöket pedig az iskolánk – nyilatkozta dr. Horváth Zsolt a verseny első napján. Kucor Gabriella élelmiszeripari technológiát tanít a topolyai iskolában, és az egyik szervezője volt a versenynek. Emellett igyekezett az egyik diákját, a kishegyesi Kórizs Saroltát is felkészíteni a megmérettetésre.
– Ez a verseny azért is nagyszerű, mert a kérdések zöme az érettségi vizsga feladatait is tartalmazza. Illetve a gyakorlat is illeszkedik az év végi hajrához. Az, hogy ki képviseli iskolánkat ezen a versenyen, egy előzetesen megírt próbateszt eredménye alapján lett kiválasztva. Nem kis energiát kell belefektetni a felkészülésbe egyébként, mert egy 277 feladatot tartalmazó szöveggyűjteményt kellett megtanulni, ezenkívül egy magasabb szintű logikus gondolkodásra is rá kellett vezetni a diákjainkat, hogy ha ismeretlen kérdésekkel, témákkal szembesülnek. Egyébként a feladatok megoldásában az idő és a pontosság is döntő tényező volt – hallottuk a tanárnőtől. 
A legjobban teljesítő diákok a zárónapon, vasárnap vehették át az elismeréseket. A pék szak első helyezettje a szabadkai Vegyészeti és Technológiai Iskola diákja, Marjan Katančić lett, a hentes szakon a szávaszentdemeteri (Sremska Mitrovica-i) Élelmiszeripari Erdészeti és Vegyészeti Iskola tanulója, Aleksa Savić győzedelmeskedett, az élelmiszeripari diákok versenyében pedig Milica Stanković lett a nyertes.