A topolyai vásártéren immár tizenegyedik alkalommal megrendezett Szármafesztiválon, Topolya község legnagyobb és legközkedveltebb kulináris rendezvényén, rekordszámú, 155 versenyző csapat gyűlt össze, akik - a hazai csapatok mellett - a környező országokból, többek között Magyarországról, Boszniából, Romániából és Horvátországból érkeztek, illetve portugál nemzetiségű érdeklődők is ellátogattak az eseményre. A fesztivál programja 7 órakor kezdődött, s már a kora reggeli órákban nagy volt a nyüzsgés a vásártéren, azóta is a jókedv és a zamatos szárma illata lengi be a levegőt.
A káposztatartó verseny izgalmasnak bizonyult
A kilenc órai tűzgyújtást követően a töltött káposzták 12 óráig rotyoghatnak a fazékban, a bográcsban, a mintavétel és a zsűrizés 12 és 14 óra között, az eredményhirdetés pedig 16 órakor lesz. Az idei évben a Szerb Kulináris Szövetség tagjai Nikola Vuksanović, Dijana Ivković, Stefan Šmugović és Branislav Kockarević, valamint a Vajdasági Fehér Asztal Lovagrend tagjai Ments András, Venesz József díjas mesterszakács, Varbai András nagymester, illetve Orovec János és Kenyeres Dénes alkotta zsűri értékeli a klasszikus és a különleges kategóriában elkészült szármákat. A főzés mellett egész nap különböző programok várják a látogatókat: a nagyszínpadon 13.30-kor kezdődik az Agios Dimitrios borrend beavatási szertartása, majd 14.30-kor a budapesti Pannonia Allstars Ska Orchestra zenekar pörgeti fel a hangulatot.
A Sarma Kids programok között minden gyermek megtalálja a számára megfelelőt
A népszerű gasztro eseményt 17 órakor a vajdasági fiatalokból álló AcoustrinX zenekar koncertje zárja. A legkisebbek sem maradnak program nélkül ugyanis 14 óráig, többek között ugrálóvár, Boribon gyermeksarok, és egyéb más szórakozási lehetőségek várják a gyerekeket, a kisszínpadon 13.30-kor a nagy Carlo bűvész varázslatos produkciója kezdődik. Emellet kirakodóvásár és kézműves termékek is várják az érdeklődőket. Az eseményen senki sem marad szárma nélkül, ugyanis a helyszínen lehet vásárolni. A fesztiválra a belépés ingyenes.
A Szármafesztivál fő támogatója Topolya község önkormányzata.
Nyitókép: Már javában főnek a szármák
