Szombaton tartja a XI. Kisüsti verseny díjátadóját a Rizling Szőlészek és Gyümölcsészek Egyesülete a bácskossuthfalvi Echo Gyermek- és Ifjúsági Központban. A hagyományok szerint már a rendezvény előtt lezajlott a csaknem 800 pálinkaminta bírálata. Negyven hazai és külföldi szakbíró és hozzáértő gyümölcsész értékelte a beérkezett mintákat – tudtuk meg Fábrik Attila fő szervezőtől.
– A legtöbb minta Vajdaságból érkezett, ezenkívül voltak benevezők Magyarországról és Horvátországból, valamint Közép- és Dél-Szerbiából is több pálinkamintát kaptunk. Ez utóbbi gyümölcsészek elsősorban barrique-hordóban érlelt pálinkákkal neveztek be, a kategóriához külön szakértői csoportot kértünk fel. Magyarországról általában vegyes pálinkák és likőrök érkeznek. A szilvapálinkát szerbiai szakértők csoportja értékelte, a többi pálinkakategóriáról is egy-egy, négy bíróból álló, nemzetközi összetételű szakcsoport mondott véleményt. Első lépésben kiválasztották a legjobb pálinkákat, majd azokból került ki a kategóriagyőztes ital. Így díjazzuk szombaton az első, második és harmadik helyezetteket, a falu legjobb pálinkáját, a fesztiválgyőztes italt, a legjobb szerbiai és magyarországi főzetet, a legtöbb mintával benevezőt és a legeredményesebb női versenyzőt – tudtuk meg Fábrik Attilától, aki azt is elárulta, hogy az idén is többféle pálinkakülönlegességgel is neveztek be a főzők, és a mintákat meg lehet kóstolni a díjátadón.
A legtöbb pálinkaminta szilvából készült, utána a kajszibarack-, a szőlő- és a birsalmamintából van a legtöbb. Az egyesület a díjátadó előtt nyilvánosságra hozza az eredményeket, szombaton pedig egy pannón le tudják ellenőrizni a versenyzők a részleteket. A jelenlévők a névsor és a számozások alapján választhatják ki, hogy melyik pálinkát szeretnék megkóstolni.
– A rendezvényünket 12 órakor nyitjuk meg, az eredményhirdetés 14 órakor kezdődik. Jelképes áron lehet egy, a fesztivál logójával ellátott díszpoharat, azaz igazi pálinkáspoharat vásárolni az egyesület standjánál. A vendég a pohár mellé öt zsetont is kap, azaz ötféle pálinkát kóstolhat meg. A verseny eredményhirdetésén helyi specialitásokat is lehet vásárolni, így disznótoros ételt: kolbászt, hurkát, szármát egy falubeli gyorsétterem kínálatából, ezenkívül édességeket, kalácsokat is árusítanak majd a helyszínen az eladók. A zenéről Stivi és Deki gondoskodik 18 óráig, a rendezvény végéig – tudtuk meg Fábrik Attilától.
A pálinkaverseny főtámogatója Topolya község önkormányzata és Bácskossuthfalva helyi közössége, a lebonyolításához pedig több magánvállalkozó is hozzájárult.
Nyitókép: A pálinkaminták elbírálása (Rizling Szőlészek és Gyümölcsészek Egyesülete)
