2024. november 29., péntek

Melyik kekszben van túl sok kén-dioxid?

Lengyelországban eltüntették a polcokról az egyik szerbiai kekszfajtát

A megengedettnél négyszer több kén-dioxidot tartalmazott egy Szerbiából beszállított kekszfajta, ezért Lengyelország bevonta a boltokból. Az E 220-szal jelölt adalékból származott a kén-dioxid, melyet tartósítószerként használnak az élelmiszeriparban.

Az információt az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszere (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF) tette közzé – a gyártó megnevezése nélkül. A sajtóhírekben ismertetett közlemény szerint egy szeptember 23-án vett mintában fedezték fel a túl nagy mennyiségű kén-dioxidot, majd a kekszet bevonták az üzletekből, az illetékes intézményeket pedig értesítették az esetről. Az élelmiszer-adalékokról szóló szabályzat védő és antioxidáns tulajdonságaira való tekintettel engedélyezi az E220 tartósítószer használatát, de mennyiségi korlátozással. Ha az ajánlott koncentrációkban használják, egészséges emberekre ártalmatlan, de még nagy hígítás esetén is veszélyes lehet az asztmában szenvedők számára.

A RASFF közleményéből nálunk keddre lett hír, de tegnap délutánig sem derült ki, hogy melyik kekszről van szó. Az Efektiva fogyasztóvédelmi szervezet szerdán nyílt levélben követelte, hogy az illetékes minisztériumok nevezzék meg a terméket. Az Efektiva az élelmiszer-biztonsági törvényre hivatkozva kérte, tájékoztassák a szerbiai polgárokat arról, hogy itthon ellenőrizték-e a Lengyelországban bevont terméket, s ha igen, mit állapítottak meg. Ha valóban a megengedett kén-dioxid-mennyiség többszörösét tartalmazza, a kiskereskedelmi forgalomban levő terméket itthon is be kell vonni, és erről azonnal értesíteni a lakosságot – figyelmeztet az Efektiva.

80 éves a Magyar Szó, Magyar Szó Online kiadás