A népi gyógyászatból jól ismert almaecet ma sem veszített a népszerűségéből. Kutatások már bebizonyították az ásványi elemek magas koncentrációját. Fontos kálium-, klór-, foszfor-, nátrium-, kén-, magnézium-, szilícium-, vas- és cinkforrás. Gazdag B-vitamin-forrás. Fontos aminosavakat is tartalmaz, amiből fehérjék épülhetnek fel. Az almaecet fogysztása segít megelőzni a betegségeket. A felhasználását a gazdasági haszonállatoknál egyre több állatorvos javasolja.
Az almaecetet ivóvízbe kell keverni. Száz liter vízhez egy liter almaecetet adagolnak. Ennek hatására a víz pH-ja 5 és 6 közötti értékre csökken. Az állatok az ilyen gyenge savas vizet nem utasítják el. A gödöllői kutatók kimutatták, hogy egy nap elteltével az almaecetes ivóvíz szinte ezerszer kevesebb baktériumot tartalmazott, mint a csapvízzel feltöltött itatókból származó minták. Az almaecetes itatókban szinte nem sikerült olyan baktériumokat kimutatni, melyek a fiatal álatokban hasmenést okozhatnak.
Felhasználása a sertésállományban: Antioxidáns hatásának köszönhetően, csökkenti a takarmányozási hibákat. Pozitívan befolyásolja a súlygyarapodást és a takarmány hasznosulását (kevesebb meg nem emésztett táplálék kerü a székletbe). Savas hatásának köszönhetően gátolja az Echerichia coli elszaporodását, ami a legtöbb esetben választás után hasmenést okozhat. Gyenge kocák malacainál alkalmasnak bizonyult az almaecetes tehéntej itatása. Az almaecet pehely formájában csapja ki a tejben lévő kazeint, ami ennek hatására tovább marad a gyomorban. Legjobb tíznapos malacok ivóvizébe almaecetet keverni 1%-os arányba. A malacok széklete szárazabb lesz, valamint kevesebb amónia szabadul fel, így javul az általános közérzetük is.
Az almaecet alkalmazása a szarvasmarháknál, birkáknál és a kecskéknél: Szinte megegyezik a fent leírtakkal. Valamint ki kell hangsúlyozni, hogy akár energiaforrásként is felhasználhatják az almaecetet. Tőgyegészségügyi szempontból csökkenti a testi (szomatikus) sejtszámot a tejben. A juhoknál javítja a gyapjú minőségét.
Az almaecet alkalmazása baromfiállományban: Azonkívül, hogy javul a tojástermelés, javul a toll minősége is. Az itatórendszer nem dugul be, illetve az itatóedények falán nem telepednek meg a baktériumok és az algák. Csökken a korai elhullás veszélye.
Az almaecet felhasználásával az állatok immunrendszere felerősödik és szinte nincs szükség más gyógyszer (antibiotikum) alkalmazására. Mivel az EU-ban az antibiotikumok felhasználását szigorúan korlátozzák, talán itt az ideje, hogy mi is felfogjuk ennek a jelentőségét. Valóban, amivel etetjük a haszonállatainkat (adalékanyagok, gyógyszerek...) az a táplálékon keresztül az emberbe kerülhet, ahol egy ideig csak halmozódik. „Ha viszont a pohár megtelik, a tartalma kicsordul” – és súlyos egészségügyi bántalmaknak lehetünk kitéve.
