A Szerb Nemzeti Bank (NBS) a mai napon bejelentette, hogy számos tényező befolyásolta gyakorlatilag minden típusú friss áru, tehát a zöldségek drágulását is, beleértve a burgonyát. Ezen tényezők közé tartozik a szárazság, a járvány alatti alacsony árak, az intézkedések után megnövekedett kereslet, az olajszármazékok árának emelkedése és a magas termelési költségek.
Minden élelmiszerfajta drágulását befolyásolta a mezőgazdasági termelés költségeinek emelkedése. Hozzátették, hogy a Köztársasági Statisztikai Intézet adatai szerint a mezőgazdasági termelés költségei egy évre mintegy 34 százalékkal, míg a két évvel ezelőtti időszakhoz képest mintegy 55 százalékkal nőttek.
Arra a kérdésre, hogy az esküvők milyen hatással voltak a zöldségárak növekedésére, az SZNB azt közölte, hogy a vendéglátóiparban 2020-ban 25,9 százalékos volt a forgalom visszaesése, 2021-ben pedig a korlátozó egészségügyi intézkedések többségének enyhítése után forgalomnövekedés volt ebben a szektorban, 71,7 százalékos növekedést regisztráltak.
