A nyár kezdete, valamint az Universiade keretében megtartott sportvetélkedők miatt Nagybecskereken fokozták a vendéglátó-ipari létesítmények ellenőrzését. A tartományi Egészségügyi Titkárság utasítására elvégzett ellenőrzések eredményeit tegnap Lódi Gabriella , az önkormányzat egészségügyi felügyelőségének vezetője ismertette.
Az elmúlt két hónap alatt ellenőrizték a szállodákat, moteleket, az ételkészítő és italokat felszolgáló, tolóablakos kiszolgáló létesítményeket, valamint a személyzetet is. A 325 ellenőrzés nyomán 92 határozatot hoztak, amiből 45 esetben a hiányosságok kiküszöbölését rendelték el, 15 esetben a helyiség használatát tiltották be, két esetben az eladást, harminc esetben pedig a dolgozók további munkáját tiltották be. Több esetben nem volt elegendő helyiség vagy kellő felszerelés a szolgáltatáshoz, de volt olyan is, hogy a falról hullott a mész vagy nem volt meleg víz, tisztálkodási szer vagy fertőtlenítőszer a mosdókban.
A felügyelők 124-szer ellenőrizték az élelmiszert és ebből 11 esetben mikrobiológiai fertőzést találtak, elsősorban az élesztő és penészgomba jelenléte miatt. A munkaasztalokról, az edényekről és a dolgozók kezeiről vett 224 minta közül hét nem felelt meg az egészségügyi követelményeknek. Egy foglalkoztatottat rendkívüli egészségügyi ellenőrzésre küldtek.
A felügyelők tíz büntetést róttak ki, 11 esetben szabálysértési, egy esetben pedig gazdasági vétség miatt tettek feljelentést. Ezek nyomán a vendéglátósok kiküszöbölték a hiányosságokat.
Akárcsak a korábbi években, a nagybecskereki cukrászdákban az egészségügyi mércéknek megfelelő fagylaltot árulnak. Mind az 55 minta mikrobiológiai és vegyi szempontból kifogástalan volt.
A vendéglátó-ipari létesítmények a továbbiakban is számíthatnak az egészségügyi felügyelőség fokozott ellenőrzésére.
