Lasagne tészta a csókai Árok Manufaktúrából

A doboz gyártási folyamatáról készült galériát itt tekinthetik meg.

A csókai Árok Manufaktúra tésztagyártással foglalkozik, és újabban lasagne tésztát is készítenek. A dobozokat a Magyar Szó Lapkiadó Kft. Forum Nyomdájában rendelték meg, aminek köszönhetően nagy lépést tett meg az üzem a piaci érvényesülés irányába. Sztantity Virginia, az Árok Manufaktúra tulajdonosa elmondta, hogy a több mint 40 éves családi vállalkozásukat jelenleg a család harmadik generációja vezeti.
– Ez egy kisüzemi manufaktúragyártás, ami azt jelenti, hogy kézműves tésztákat állítunk elő, amelynek a gyönyörű sárga színét a nagy mennyiségű friss tojás adja. Ez a minőség vetekszik a házi tésztáéval. Az évek alatt a termékeinknek új csomagolást adtunk, és időközben felkerestek bennünket, hogy lasagne tésztát is állítsunk elő, ezért belevágtunk. Megbíztuk a Magyar Szó Lapkiadó Kft. Forum Nyomdáját a csomagolások legyártásával. Úgy gondoljuk, rendkívül jó munkát végeztek a csomagolás tervezésekor is. A már meglévő alapokat szépen összedolgozták az új elképzeléseinkkel. Nagyon örülünk, hogy mi lettünk a nyomda első csomagolóanyag-megrendelői, és reméljük, hogy ez a projekt másokat is arra fog serkenteni, illetve meggyőz arról, hogy érdemes ilyen ügyben a Forum Nyomdához fordulni. Mivel részben kézműves terméket állítunk elő, ezért a mi lasagne tésztalapjaink nem olyan egyenesek, mint a teljesen géppel gyártottak. A lapokat a megszokott kiváló minőségben 350 grammos kiszerelésben bocsátjuk a piacra, és reméljük, hogy a kezdetekben havonta több mint 1000 csomagolást eladunk. Már 400 darabra kaptunk megrendelést, és reméljük, hogy ez növekvő tendenciát mutat majd. Alapvetően levestésztagyártással foglalkozunk, ebből a gyártásunk 97 százalékát a friss tojásos tészta alkotja, a maradék 3 százalékot pedig az egyszerű levestészta. Magas minőségű tojásos tésztát állítunk elő, ezért kevesen is érdeklődnek az egyszerű tésztáink iránt. Gyártunk még krémeslapot, amely a tésztákkal együtt elérhető a Tisza mentén, valamint megrendelésre apró sós péksüteményeket is készítünk – fogalmazott Sztantity Virginia.