Vasárnap délután a kisoroszi Torontál Magyar Oktatási, Művelődési és Ifjúsági Központban, tizennégy csapat részvételével, véget ért a tizedik Gombócfesztivál. Az ilyen rendezvények pozitív hatással vannak a falusi turizmusra is, tudtuk meg Talpai Sándortól, a központ elnökétől.
– Ez egy gasztronómiai rendezvény, amelynek az a célja, hogy minél több településről minél több csapat jöjjön el ide, Kisoroszra ismerkedni, barátkozni, miközben valami hasznosat is csinálunk. A gombóc egy hagyományos étel, amit nemcsak a magyarok, hanem a szerbek is el tudnak készíteni – mondta Talpai Sándor.
A nagykikindai Egység Művelődési Egyesület Guba Gasztro Csoportja 2021 decemberében alakult meg annak apropójaként, hogy a Nagykikindai Népmúzeumban hagyományos karácsonyi ételeket mutattak be, és akkor döntöttek a csoport megalapítása mellett. A tíz tagból hatan jöttek el a kisoroszi Gombócfesztiválra, számolt be Komarek Magdolna, a csapat tagja.
– Szeretjük az ilyen rendezvényeket, mert sok emberrel megismerkedhetünk, és szeretünk szórakozni – újságolta Komarek Magdolna.
A kisoroszi Gyöngykaláris vegyes kórusból tizenhatan vettek részt a megmérettetésen, így rengeteg gombóc készült náluk.
– Tavaly másodikak lettünk, az idén győzni szeretnénk – mondta Ács Piroska kórustag. – Ezenkívül szeretünk beszélgetni, társalogni és jól érezzük magunkat – tette hozzá Piroska.
A Szajáni Délibáb Hagyományápoló és Természetbarát Kör először vett részt ezen a rendezvényen. Ismerik a tájházat, jártak már itt másik eseményen. A vasárnapi találkozóra tizenhárman érkeztek, tudtuk meg Tószegi Szilvia elnöktől.
– Barátkozni, ismerkedni nagyon szeretünk. Ma hatvanhat szilvás gombócot készítettünk. Hiszünk abban, hogy a hagyományos ízvilág lesz a befutó – mondta az elnök.
A szervezők biztosították a csapatok számára a főbb alapanyagokat, tehát a lisztet, a cukrot és a burgonyát, a töltelékről és a morzsáról, illetve a díszítésről a csapatoknak kellett gondoskodniuk. Természetesen minden csapat más-más recepttel érkezett, és a zsűri nemcsak hagyományos szilvás gombócot kóstolhatott meg.
Nyitókép: (Fotó: Vidács Hajnalka)
