Vasárnap a délutáni órákban kilenc csapat döntött úgy, hogy a hideg és nyirkos időt figyelmen kívül hagyva Kisoroszra megy megmérettetni magát a 12. Gombócfesztiválra. A rendezvényt a helybeli tájház udvarának fedett, ám nyitott éttermében tartották meg, ahol Talpai Sándor, a Torontál Magyar Oktatási, Művelődési és Ifjúsági Központ elnöke elmondta, hogy emlékei szerint esős gombócfesztiváljuk még nem volt.
– Az időjárás ma nem járt a kedvünkbe, úgyhogy már a reggeli órákban elkezdtük befedni a nyitott teraszunkat, illetve az asztalokat összébb tolni, hogy minden csapat számára helyet tudjunk biztosítani. De minden rosszban van valami jó is, ma a csapatok közelebb kerültek egymáshoz, ami nagyobb lehetőséget teremt arra, hogy kommunikáció alakuljon ki közöttük, illetve hogy azok, akik esetleg még nem ismerik egymást, megismerkedhessenek. Úgy érzem, hogy a Gombócfesztiválnak és az igazi, házi, hagyományos ételeknek is van jövője, nem csupán az ilyen rendezvényeken, hanem a falusi turizmus szempontjából is – mondta Talpai Sándor.
A tóbai Nőszervezetből Helfrich Tímea elmondta, hogy őket a változékony időjárás nem zavarta, sőt nagyon jól érezték magukat.
– Arra törekedtünk, hogy legyen hagyományos szilvás gombócunk, illetve arra is, hogy új ízeket is hozzunk, mint a meggyes-mákos, a barackos-fahéjas és a málnás. Sós gombócokat is készítünk, melyekbe kolbász, vajkrém, paprika és hagyma kerül. Tehát azokra is gondoltunk, akik nem szeretik a gyümölcsös vagy az édes gombócokat – mesélte Helfrich Tímea.
A nagykikindai Egység Művelődési Egyesület Guba Gasztrocsoportja is készített hagyományos szilvás gombócot, illetve eurokrémeset is.
– A cukorbetegekre is gondoltunk, ezért teljes kiőrlésű lisztből, tojással, túróval és édesítőszerrel túrógombócot is készítettünk. Nagyon szeretjük a kisoroszi rendezvényeket, mert a vendéglátás első osztályú – mesélte Komarek Magdolna, a csapat tagja.
A kisoroszi Rozmaring Művelődési Egyesület legtöbb tagja minden évben részt vesz a rendezvényen. Kormányos Gizella, a csapat tagja elmondta, hogy sokat mozognak, táncolnak, így nem fáznak.
– Nálunk szilvás, meggyes és eurokrémes gombócok készülnek, reméljük, hogy a miénk lesz a legjobb – sorolta Gizella.
Nyitókép: Az idén kilenc csapat vett részt a kisoroszi 12. Gombócfesztiválon (Fotó: Vidács Hajnalka)
