A temerini Kertbarátkör szervezésében szombaton az Ifjúsági Otthonban megtartották a XIX. Vince-napi nemzetközi borfesztiválra és borkóstolóra átadott borminták értékelését. Az osztályozást neves hazai és külföldi borszakértőkből álló nemzetközi zsűri végezte. Nem kevesebb mint 624 mintát kellett értékelni.
Miután Snejder Sándor, a Kertbarátkör elnöke köszöntötte a nemzetközi zsűri tagjait, Horváth László, a borverseny főbírája megnevezte és beosztotta a zsűritagokat, kinevezte az 5 tagú csúcsbizottságot is, amelynek feladatul adta, hogy elbírálja az esetleges, kérdéses borokat. Ezt követően a bírálóbizottság tagjai elfoglalták helyüket az asztaloknál és megkapták az osztályzáshoz szükséges űrlapokat, majd kezdetét vette az érdemi munka.
Először a fehérborok kerültek osztályozásra. Minden zsűritag megízlelte az irányt mutató etalonnak számító „belövő” bort, amelyet ezüstérmesnek minősítettek. Így történt ez minden más borfajta értékelésének megkezdése előtt is. A kapott osztályzatokat a helyszínen, számítógépen dolgozták fel. A verseny lebonyolítását a Kertbarátkör jól bejáródott, mintegy ötven fős csapata segítette, közöttük a kézimunkázó asszonyok, akik a bíráláshoz a borokat töltögették.
Összesen 624 borminta érkezett (272 fehér-, 201 vörös-, 93 rozé-, 21 schiller-, 22 csemege- és 15 gyümölcsbor), melyeket 15 csoportba osztva 5 fős nemzetközi bírálóbizottság értékelt, a már bejáródott 100 pontos bírálati módszerrel. Bár a hivatalos eredményhirdetés csak szombaton, január 23-án lesz a sportcsarnokban, a Kertbarátkör közösségi (facebook) oldalán már közzétette az eredményeket, és az éremelosztást.
– Az idén mintegy száz mintával több érkezett, mint tavaly, ami jelzi, hogy jó szőlőtermés volt – mondta Snejder Sándor. – A hazai borászok mellett a magyarországi, romániai, szlovákiai, horvátországi és moldáviai borászok is elküldték boraikat a megméretésre, hiszen a Kárpát-medence egyik nagyobb borversenyén nyert érmek és elismerések a borászt és borászatát is minősítik. Az említett országokból érkeztek a borbírák is. Ők már egy összeszokott társaság, akikre mindig számíthatunk. A zsűri tagjait úgy osztottuk be, hogy minden bizottságban legalább három országból legyen bíráló. A verseny tisztaságát jelzi az is, hogy a zsűribe nem került egyetlen helyi borbíráló sem, de még az adatfeldolgozásban sem vehet részt olyan személy, akinek versenybora van.
Horváth László elmondta, hogy a bírálóbizottságok a nemzetközi borminősítési normák szerint osztályozták a borokat. Mivel a borbírálás szubjektív alapon történik, előfordulhat, hogy akár jelentősebb eltérések is mutatkozhatnak az egyes osztályzatok között. Nos, ilyen esetben lép közbe a csúcsbizottság, mégpedig úgy, hogy a szóban forgó bírálóbizottság tagjai által adott legalacsonyabb és legmagasabb pontszámot a versenyből kizárja, a kapott pontérték pedig valójában a megmaradtak középértéke.
– A tavalyi év bortermését elemezve a kollégák véleménye szerint a 2015. év egy kitűnő évjárat volt, a szőlészek magas cukortartalommal szüreteltek, a borászoknak azonban adódhattak gondjaik, éppen a magas cukorfokból adódóan. Az almasavbomlást is kezelni kellett. Ezek az árnyalati kezelési eltérések határozzák meg a tavalyi borok minőségét – mondta a borverseny főbírája.
Éremelosztás
