A Tartományi Gazdasági és Idegenforgalmi Titkárság tavaly új pályázatot írt ki a tömény italok készítőinek tanúsítványok megszerzésére azzal a céllal, hogy javuljon az élelmiszerek és italok minősége Vajdaság területén. A pályázatra jogi személyek és vállalkozók jelentkezhettek, összesen tízen feleltek meg a követelményeknek. Újvidéken tegnap Nenad Ivanišević tartományi gazdasági és idegenforgalmi titkár nyújtotta át a tanúsítványokat. A pályázat keretösszege 984 ezer dinár.
– A tömény alkoholos italok készítőinek a tanúsítvány megszerzése elengedhetetlen ahhoz, hogy megjelenjenek a hazai és a külföldi piacon. Kulcsfontosságú a szabványosítás, valamint a hazai termékek folyamatos népszerűsítése. Vajdaságnak van mire büszkének lennie. A jó minőségű borok mellett népszerűsíteni szerettük volna a minőségi tömény italokat is. Vajdaságban számos pálinkakészítő üzem működik, a pályázattal lehetőséget teremtünk számukra, hogy megkapják a tanúsítványt. Ez fontos ahhoz, hogy megjelenjenek a piacon, és a fogyasztókat is fontos megvédeni. Ezenkívül a nyerteseknek lehetőségük lesz arra, hogy részt vegyenek a tartományi titkárság által szervezett rendezvényeken. A külföldi turisták szeretik kipróbálni a borokat és a tömény italokat. A helyi gasztronómiai kínálat fontos részét képezik, ezért is tartottuk fontosnak a tanúsítványok odaítélését – fejtette ki Ivanišević.
Miloš Rodić, az újvidéki Pancert Tanúsító Hatóság igazgatója elmondta, hogy szigorú ellenőrzéseket végeztek a terepen.
– A tömény italok készítőit külön felkerestük. Azok, akik megkapták a tanúsítványt biztonságos és kiváló minőségű italokat állítanak elő. Hálás vagyok a tartományi titkárság támogatásának – fogalmazott Rodić.
A zsablyai Danijela Zlokolica is sikeresen pályázott.
– Körtéből és kajszibarackból állítunk elő pálinkát. A tartományi titkárság támogatása mindenképpen sokat jelent. Munkánk során mindig is a minőségre törekedtünk, ezt most már tanúsítvánnyal is bizonyíthatjuk. Örömmel tölt el, hogy a tartományi titkárság felismerte a tömény alkoholos italok készítőit – fejtette ki Zlokolica.
Nyitókép: Nenad Ivanišević, Danijela Zlokolica és Miloš Rodić (Fotó: Dancsó Áron)
