2024. november 26., kedd

Hagyományos disznótor Törökfaluban

A hétvégén Nemzetközi Böllérbarát Találkozót rendeztek Törökfaluban, amelyen hét böllércsapat vett részt az erdélyi Csíkcsicsóról, a magyarországi Bogyiszlóról és a németországi Schlitzből, valamint a vajdasági Erzsébetlakról, Moholról, Valkaisorról és a házigazda faluból.

A hatfős böllércsapatok szombat reggel egy-egy disznót öltek le, majd saját hagyományaik szerint dolgozták fel a nap folyamán a húst, amiből pecsenyét, hurkát, kolbászt, disznósajtot és egyéb disznótoros ételeket készítettek. Bár egész nap havazott Törökfaluban, de aki kilátogatott a rendezvényre, az biztos nem bánta meg, mert hamisítatlan disznótorban lehetett része, ahol végigkóstolhatta a disznótoros ételeket, amihez a házigazdák bőségesen kínálták a pálinkát és a forralt bor, vagy éppen a forró teát. A törökfalui helyi közösség tanácsa által szervezett rendezvény szombat reggel 6 órakor kezdődött és másnap reggelig tartó bállal zárult.

80 éves a Magyar Szó, Magyar Szó Online kiadás