Szenttamáson szeptember 6-áig várják a mintákat a III. Bácska Szíve Pálinkaversenyre. Az eredményhirdetést szeptember 13-án a templombúcsú rendezvénysorozat keretében tartják meg. A benevezési feltételekről és a verseny részleteiről Balázs Csilla szervezőt kérdeztük, aki bevezetőjében emlékeztetett arra, hogy a verseny tavaly nemzetközi jelleget öltött, hiszen Magyarországról, Romániából és Szlovéniából is érkeztek pálinkák.
− A versenyre a mintákat az idén a szenttamási Pulai pálinkafőzdében (József Attila u. 5.) lehet leadni minden munkanapon, a benevezés díjmentes, egy-egy minta esetében minimum fél liter pálinkát kell adni, a név, a település és a pálinka főzési évének feltüntetésével. A vidéki jelentkezők a mintákat a helyi falugazdász irodákban adhatják le, ahonnan azokat a határidőt követően Szenttamásra szállítjuk. Azt már most tudjuk, hogy az idén is lesz több benevezés Magyarországról, ugyanakkor a testvérvárosokból is érkeznek pálinkák. Az első évben mintegy 100, tavaly pedig 150 minta érkezett, és bízunk abban, hogy az idén is legalább ennyi jelentkezőnk lesz. Fontos elmondani azt is, hogy tavaly már kategorizáltuk a pálinkákat, ami annyit jelent, hogy amennyiben egy-egy fajta pálinkából (pl. alma, körte, kajszibarack stb.) hét, vagy attól több minta érkezik, akkor ott is díjazzuk a legjobbat. A pálinkákat, amelyekből kevesebb érkezik, a vegyes kategóriába soroljuk. A zsűrizés szeptember 7-én kezdődik és a Szent Miklós Pálinka Lovagrend tagjai végzik, akik a múlt évtől ehhez megfelelő licenccel rendelkeznek, de bekapcsolódnak a zentai Gazdakör képviselői is. A pálinkák értékelése pontozással történik, a végeredményt pedig a kapott pontok száma határozza meg – magyarázta Balázs Csilla.
Hozzátette, minden résztvevő elismerő oklevelet kap, a díjazottakat külön értesítik, nekik serleg jár. Az idén is kiválasztják a falu legjobb pálinkáját, a verseny ezen részében csak a helyi minták vesznek részt, a legjobb pálinka tulajdonosa pedig átveszi a vándorserleget.
