Ha minden a tervek szerint halad, akkor az idei, 34. Sörnapokon már Becskereki sört is ihatnak a rendezvény vendégei. Kezdetben a dunacsébi sörgyárban készül, de másfél év múlva Nagybecskereken is beindul egy kisebb sörgyár – hallottuk a mai sajtótájékoztatón. Egy héten keresztül a nagybecskerekiek a város főterén felállított faházikóban mondhatnak majd véleményt arról, hogy a három felkínált sörfajta közül melyik az, amelyik a leginkább megérdemli a Nagybecskereki sör elnevezést. A sörkóstoló mellett a polgárok döntik majd el azt is, hogy milyen legyen az új nagybecskereki sör címkéje.
Kecskés István felvétele
Hetedikéig lehet választani a három felkínált sörfajtából (Fotó: Kecskés István)
A kiválasztott sörfajta gyártása a Carlsberg dunacsébi gyárában kezdődik meg, már 2019 márciusától. A sört félliteres, visszaváltható üvegben árulják és minden eladott üveg után két dinárt fizetnek be egy nagybecskereki számlára. Ebből a pénzből pedig egy új, úgynevezett Kraft-sörgyár kiépítését tervezik Nagybecskereken.
– Egy, legtöbb másfél éven belül, a Carlsberg 300 ezer eurós támogatásából, amihez majd a város is hozzájárul, veszünk egy nem is annyira kis sörgyárat, amely az egykori sörgyár épületében kap helyet. Itt is majd elkezdődik a sörgyártás, a gyár pedig a város tulajdonában lesz, amire eddig nem volt példa – mondta Čedomir Janjić, Nagybecskerek polgármestere.
Nagybecskereken nagy hagyománya van a sörgyártásnak, hiszen a Béga-menti város sörgyárában 1745-től 2006-ig megszakítás nélkül gyártották a sört.
– A nagybecskerekiek a vidék első sörgyárát 1745-ben indították el, amit nyilván sokan ismernek. De elmondom azt is, hogy a koppenhágai dombon megalapított Carlsberg sörgyár, amely ma a világ harmadik legnagyobb társasága, 102 évvel később kezdte el a sörgyártást. Ez óriási dolog – mondta Vladimir Vava, a Carlsberg Szerbia vezérigazgatója.
A sikertelen privatizáció miatt Nagybecskereken 2006-ban leálltak a sörgyártással, a gyárban megindult a csődeljárás, felmondást kapott 250 dolgozó, a gyár berendezése pedig rosszvasba került. Szerencsére a szabadalmak megmaradtak, ami reményt ad arra, hogy újjáéled a sörgyártás a legnagyobb bánáti városban.
– Az üzem naponta 5000–7000 liter sört készít majd. Ez csak a kezdet. Bízom abban, hogy nemcsak az egyik fajta világos sörnek a gyártása veszi kezdetét, hanem mindazoknak a sörfajtáknak a készítése, amelyeket valamikor gyártottak Nagybecskereken, kezdve a barna söröktől a Tuborgig – nyilatkozta Sztojkó József, Nagybecskerek város tanácsának tagja.
