A borok bűvöletében

A temerini Vince-napi Nemzetközi Borfesztivál és Borkóstoló ismét összehozta a bor szerelmeseit a régióból és határon túlról egyaránt. Az eseményen az idén csaknem 600 borminta közül választhattak az érdeklődők, akik nemcsak az ízek kavalkádját élvezhették, de a borok mögött álló történeteket is megismerhették.

Összesen 254 fehér-, 199 vörös-, 81 rozé, 18 siller, 22 gyümölcs- és 20 desszertbor érkezett be hazai és külföldi borászoktól. A bírák múlt szombaton százpontos értékelési módszer alapján rangsorolták az italokat. A legfontosabb szempont most is a szín, a tisztaság, valamint a buké, azaz a bor egyedi illata és zamata volt. Az értékelések alapján 37 nagy aranyérmet, 173 aranyérmet, 200 ezüstérmet, 138 bronzérmet és 46 elismerést osztottak ki a borászok között. Bár a tavalyi száraz időjárás a szőlőtermést is megviselte, a borászok a nehéz körülmények ellenére kiváló minőségű borokat készítettek – mondta Horváth László, a bírálóbizottság elnöke. Kiemelte: a jó eredmények mögött a borászok magas szintű szakmai tudása és gyakorlata áll.

A fesztivál újra bizonyította, hogy a bor nem csupán egy ital, hanem élmény is, amely közösséget épít és történeteket mesél. A látogatók nemcsak a borok sokszínűségét, de a találkozások varázsát is hazavihették magukkal. Akik az idén nem voltak ott, jövőre ne hagyják ki! – hiszen a temerini borkóstoló mindig tartogat meglepetéseket.

A versenyre fehérborok, rozék, vörösborok és desszertborok kategóriáiban is neveztek a borászok. A beérkezett minták értékelését szakmai bírálóbizottság végezte, amely a színt, illatot, tisztaságot és a bukét (zamatot) vette figyelembe. A legkiválóbb borokat arany-, ezüst- és bronzérmekkel díjazták.

Az eseményen a Magyar Szó külön standdal volt jelen, a látogatók megismerhették a kiadványainkat, az újonnan megjelent Nyolcvan év, nyolcvan írás, nyolcvan szerző című kötetet és a Magyar Szó 2025-ös naptárát.

– A Magyar Szó iránt Temerinben kiemelkedően nagy az érdeklődés, amit az esemény is jól tükrözött. A helyiek örömmel keresték fel a standot, hogy közelebbről is megismerjék a lap kiadványait és azok tartalmát – mondta Péter Edit, a Magyar Szó terjesztőosztályának munkatársa.

A látogatóktól azt kérdeztük: Melyik bor nyerte el leginkább a tetszésüket és miért?

Fenyvesi István mezőgazdasági programozó, Szenttamás: „Száraz vörösborokat kedvelem, így az első utam egy ilyen, nyertes borhoz vezetett. Megtudtam, hogy temerini borásztól, Tamástól származik az a bor, amit végül megkóstoltam. Ez parafadugóval volt lezárva, és amint kinyitották, már az illata lenyűgözött. Kóstolás után mondtam, hogy ez akár négy jegyet is megér! Külön öröm volt számomra, hogy a borászt is ott találtam a közelben. Az ilyen találkozások és az ismerősök – köztük régi diákjaim – felbukkanása teszi igazán emlékezetessé az eseményt.”

B. Varga Sándor műanyagipari mérnök, Szabadka: „A csongrádi rozé gyümölcsössége teljesen magával ragadott. Az illata friss, az íze pedig kellemesen kiegyensúlyozott volt. A feleségem is imádta, ezért biztos vagyok benne, hogy az otthoni borospolcunkra is hamarosan felkerül.”

Zsarkó Katarina egyetemista, Temerin: „Nekem a 2024-es rajnai rizling lopta be magát a szívembe. Tökéletes arany középút a fehérborok között – nem túl száraz, nem túl édes, egyszerűen harmóniát árasztott. Számomra ez az igazi borélmény, ami miatt érdemes volt eljönni.”

Csévári Róbert sommelier, borbíró, borkritikus: „Ennyi bor közül nehéz lenne egyet kiemelni, de egy kéknyelűből készült fehérbor különösen megragadott. Ez a ritka fajta igazi kuriózum, amit Vajdaságban alig ismernek. Emellett az aranyérmes borok között egy próbusz is nagy hatással volt rám – fiatal bor, de nagyon ígéretes. Az ilyen versenyek szépsége abban rejlik, hogy egyszerre találkozhatunk a hagyományos ízekkel és a különleges, ritka tételekkel.”