2024. július 17., szerda

Hagyományos ételek kecskehúsból

KISHEGYESI FŐZŐVERSENY

A májusi sikeres bácsfeketehegyi főzőverseny


Májusban sikeres főzőversenyt szervezett a kishegyesi Kecsketenyésztők Egyesülete a bácsfeketehegyi Gazdakörrel karöltve. Akkor azt mondták, hogy másodmajálisnak tervezik, de sokak számára az igazi majálist jelentette, hiszen május elsején nem volt mindenütt megfelelő idő. A főzőverseny nagyon sikeresnek bizonyult, több százra volt tehető a résztvevők létszáma, és a szervezés is a helyzet magaslatán állt. A sikeren felbuzdulva a kecsketenyésztők most, július 22-én pénteken szeretnék megismételni a sikeres főzőversenyt, de ezúttal kizárólag kecskehúsból főzhetnek és süthetnek hagyományos ételeket a résztvevők.

– A Hegyalja utcában, a Dombos Fest színhelyén szervezzük meg délután 13 órai kezdettel a kecskehúsból készülő hagyományos ételek versenyét. Azért tettük délutánra, mert este 21 órakor kezdődik majd ugyanezen a helyszínen a Tanyszínház előadása s az előadás kezdetéig a versenyt komótosan le tudjuk bonyolítani, nem is szólva arról, hogy sok vidéki csapat, akiket a versenyre várunk, összeköthetik a kellemest a hasznos és színvonalas szórakozással, és megnézik a Tanyaszínház előadását is, ők Shakespeare Vízkereszt, vagy amit akartok című komédiát adják elő –mondta Talpai András, a Kishegyesi Kecsketenyésztők Egyesületének elnöke, a rendezvény főszervezője.

Az elnök szerint erre a versenyre várhatólag kevesebben jönnek el mint Bácsfeketehegyre, de itt is számítani lehet legalább 20–25 csapatra és rajtuk kívül még két, vagy három tíz főn felüli „nagycsapatra”, akik nem bográcsost főznek, hanem nyárson sütnek.

– A hattagú csapatok, akárcsak Bácsfeketehegyen, itt is 3 kiló kecskehúst és tűzifát kapnak ingyen. A többiről, mint minden más főzőversenyen, a bográcsról, a fűszerekről, az evőeszközökről a csapatoknak kell gondoskodniuk. A verseny bírálóbizottsága a bográcsosok kategóriájában három, a nyársak kategóriájában pedig egy díjat ítél majd oda. Úgy tervezzük azonban, hogy a résztvevők körében tombolát is szervezünk, megkérjük a helybeli vállalkozókat a felajánlásokra és az ő ajándékcsomagjaikat a versenyzők körében osztjuk majd szét – mondta Talpai András.

Az elnök elmondta azt is, hogy a Hegyalja utcai helyszínen jószágkiállítást is szerveznek, bárányokat és kis gidákat állítanak ki elsősorban a gyerekek örömére, és kirakodóvásár is lesz. A csapatok jelentkezését a 064 47-40-117-es számra várják. A kirakodóvásár résztvevőinek: kézműveseknek, cukrászoknak, iparosoknak külön nem kell jelentkezniük, mindannyiukat szívesen látják a verseny színhelyén.