2024. november 24., vasárnap

Örök vegyszerek a gyümölcsökben és zöldségekben

Az utóbbi tíz évben az Európai Unióban megháromszorozódtak az ún. örök vegyszerek maradványai a gyümölcsökben és főzelékfélékben – figyelmeztet február végi jelentésében a Növényvédőszer Akcióhálózat (Pesticide Action Network, PAN), amely 1982-ben azzal a céllal, alakult, hogy kiszorítsa a káros, veszélyes növényvédő szereket és helyette fenntartható, alternatív módszereket és anyagokat javasoljon a növényvédelemben.

Örök vegyszereknek a perflouralkilokat (PFAS) nevezik, és mintegy 15 ezer féle létezik belőlük. Nem bomlanak le, hanem felhalmozódnak a környezetben, és gyümölcsök, zöldségfélék fogyasztásával, vagy ivóvízen keresztül az emberi szervezetbe kerülve hormonális rendellenességeket, pajzsmirigybetegséget, veseelégtelenséget, magzatoknál fejlődési rendellenességeket, autoimmun betegségeket, szív- és érrendszeri betegségeket és rákot okoznak. Az EU korlátozni igyekszik használatukat, a legújabb PAN-jelentés után pedig várhatóan felerősíti ellenkampányát. A PAN 31 örök vegyszer maradványait vizsgálta az Európai Unió területén 2011 és 2021 között. Becslése szerint az egy évtized alatt 220, illetve 274 százalékkal nőtt azoknak a gyümölcs- és zöldségfajtáknak az aránya, melyek ilyen rendkívül káros vegyszereket tartalmaznak. Legtöbb a sárgabarackban, őszibarackban és földi eperben található. A zöldségekben általában 20 százalékkal kevesebb a szermaradvány, mint a gyümölcsben, de itt is kimagaslóan sok mérgező anyag van a cikóriában, uborkában és paprikában.

Íme az EU-országok, melyekben a legmagasabb PFAS-szintet mérték a gyümölcsökben és zöldségekben: Hollandia és Belgium (27%), Ausztria (25%), Spanyolország (22%) és Portugália (21%). Az importáruban a legtöbb káros szermaradványt a Kosztarikából, Indiából, Dél-Afrikából, Kolumbiából és Marokkóból beszállított termékekben találták.

80 éves a Magyar Szó, Magyar Szó Online kiadás

Nyitókép: MTI