A várható termés a szárazság miatt a felére csökkent, és ez a hús árának növekedését vonja maga után. Még korai felbecsülni, hogy milyen mértékű lesz a drágulás, de annyi bizonyos, hogy nem fog megduplázódni, mivel a vásárlóerő már így is lecsökkent, véli Milan Prostran a Szerbiai Gazdasági Kamara mezőgazdasági szakértője.
A várható drágulás miatt a baromfihús eladása megnövekszik, mivel a marhahúsnál három és félszer, a disznóhúsnál pedig két és félszer olcsóbb. Az jószágállomány biztosan csökkenni fog, hiszen senki nem akar csődbe menni, mondja Prostran.
Az új kormánynak a hazai szükségletek számára meg kell őriznie a gabona- és kukoricatartalékokat, jó lenne elkerülni ezen termények behozatalát és a hús importját is, véli Prostran.
A húsiparban nem túl rózsás a helyzet, a hízójószágból egyre kevesebb van, mondja Milan Jozanov, a Matijević húsfeldolgozó igazgatója. Elegendő hús lesz a hazai piac szükségleteire, nem lesz szükség behozatalra, de bizony nem lesz olcsó, állapítja meg Jozanov.
Szerbia polgárai évente 55 kilogramm húst fogyasztanak, míg az Európai Unióban 80 kilogramm az évi fogyasztás.
