Az utóbbi években egyre nagyobb mennyiségű fagylaltot gyártanak az országban. A Szerbiai Gazdasági Kamara adatai szerint 2019-ben történt egy nagy ugrás, amikor 51 százalékkal több jeges édességet állítottak elő, mint egy évvel korábban. Abban az évben 33.875, 2018-ban pedig 22.313 tonna fagylalt készült. Tavaly is a 2019. évi rekord közelében volt a legyártott mennyiség: 33.818 tonna. A korábbi években 20 000 tonna körül alakult a fagylalttermelés, így 2016-ban 20.202, a rá következő évben 21.415, újabb egy évvel később pedig 22.313 tonnát gyártottak.
Növekszik a fagylaltkivitel is, tavaly már 22.230 tonnát adtak el külföldön, háromszor annyit, mint 2016-ban. A fagylaltszállítmányok legnagyobb része Bulgáriába, Görögországba, Montenegróba, Bosznia-Hercegovinába és Horvátországba irányul, de a britek, a németek és a spanyolok is vásárolnak szerbiai fagylaltot. A közkedvelt nyári csemege az összesen mintegy 2000 embert foglalkoztató három legnagyobb gyárból kerül ki, ezek a belgrádi Frikom, az ópázovai Froneri Adriatic és a Swisslion – Takovo. Ezeken kívül Szerbiában mintegy 100 kisiparos is gyárt csomagolt fagylaltot.
