Ilyenkor, ősszel van a nátha ideje. Teából több fogy, mint általában, de felmerül a kérdés, mit tenni bele, hogy ízesebb és hatékonyabb is legyen. A C-vitamin kínálja magát több formában, melyet az utóbbi időben legszívesebben a szájban oldódó granulátumként használom. Ott van még a hagyományos, vagy pezsgő tabletta, és a kifacsart citrom is. Kapható a gyümölcslé kinézésű ízesítő formájában, korábban natúr citromlé néven, most pedig Citrom ízesítő a neve, és mint az elődje, ez is citromsárga, zavaros folyadék.
A címkére nyomtatott szöveg (pontosan így, betű vagy írásjel megváltoztatása nélkül): Citromízesítő – Gyümölcstartalom: 4% Összetevők: ivóvíz, citromlé 4% (sűrítményből), étkezési sav (citromsav), aroma, tartósítószer (Nátrium-benzoát), stabilizátorok (gumi arábikum, fagyanta glicerin észterei).
A stabilizátorokon akadtam meg, mert az elemi iskolában, ami nagyon régen volt, a gumi arábikum a folyékony ragasztó nevét jelentette. Mit keres a ragasztó az ízesítőben, töprengtem el.
Utánajártam. Nos, a gumi arábikum – magyarul arabmézga. Elsősorban a kozmetikai termékeknél kohéziós adalék, sminkek összeállításához, szempillafesték és szemhéjfesték hasznos összetevője, bőrfeszesítő hatása is ismert. Folyékony emulziók stabilizálására szolgál. Elősegíti tehát, hogy a teába való folyadék ma és egy hét múlva is egyformán nézzen ki, ne ülepedjen le benne semmi. A biztonság kedvéért talán ebben közreműködnek a fagyanta glicerin észterei is.
