Önöknél hogyan kezdődik egy jó reggel? Egy csésze kávéval? Na ugye?!
Török (pardon: „domaća”), instant, kapszulás, kotyogós – kinek-kinek ízlése szerint, de legtöbbünknek ez az általában éhgyomorra elfogyasztott reggeli fekete a napindító itala. Én nem azért iszom, hogy fölpörgessen, ellenkezőleg: megnyugtat a tudat, hogy a napnak ebben a néhány percében még én irányítom az eseményeket, és ennek a békés napindítónak része a reggeli kávé. Még akkor is, ha a dietetikusok meg a kutatások eredményei egyaránt azt sugallják: ha valamikor, hát reggel egyáltalán nincs szüksége a szervezetünknek koffeinre.
A legtöbb kávéimádó állítólag már fél 9 előtt megissza az első csésze feketéjét, ami a táplálkozástudományi szakértők szerint azért káros, mert a szervezetünk ekkor még kortizol stresszhormont termel, ami segít az ébredésben és az energiatermelésben, és a korai kávéval csak még több stresszhormont termelünk. Szerintük a reggeli kávé nemcsak a bioritmust borítja fel, hanem koffein-intoleranciát is előidéz, hiszen a nap hátralevő részében már korántsem fogjuk olyan erősnek érezni a kávénk hatását. Az ébredésünk utáni 3-4 órától kezdve viszont tényleg hatékony segítség lehet a kis fekete ital.
Lehet ebben valami. Nálam holnap startol a tízórai kávé kísérleti projektje!
