Magas akrilamidszintet találtak a horvát hatóságok egy Szerbiában gyártott paprikaízű csipszben, tudósít az N1 hírportál. A termék nem került be a horvát piacra, megsemmisítették.
Az akrilamid nem található meg a friss élelmiszerekben, és főként élelmiszer-feldolgozás során képződik. Gyakran megtalálható kenyérben, sült krumpliban, csipszben, gabonapelyhekben és kávéban.
Nyitókép: Pexels
