2024. november 27., szerda

Rotyogott a babgulyás

Négyezer adag babétel főtt a központi üstben, amit humanitárius célból osztottak szét a látogatóknak

A temerini vásártéren tartották meg az elmúlt hét végén a sorrendben immár 8. Babfesztivált, amelynek középpontjában a szombati babfőzőverseny volt. Az időjárás kedvezett a szervezőknek, a versenyzőknek és a látogatóknak is. Nagyon sokan (egyes becslések szerint talán harmincezren) töltötték a napot a vásártéren, ahol katonás sorrendben sorakoztak az előző nap felállított sörsátrak.

A sörsátrak előtt rotyogott a babgulyás és terjengett a füst

Mindegyik sátor előtt (mellett) farakás tüzelőnek, asztal a kellékeknek (és az italnak). A központi színpadról adott jelre mintegy 250 bográcsban, üstben és egyéb alkalmatosságban kezdett főni a bab, amelyet füstölt szalonnával, oldalassal, kolbásszal, megfelelő fűszerekkel gazdagítva és ízesítve készítettek az alkalmi szakácsok.

Látni kellett azt a lelkesedést, igyekezetet ahogyan a csapatok készítették a szerintük legjobb babgulyást, amit baráti társaságban jóízűen el is fogyasztottak. Végső soron nem is a versengésen volt a hangsúly, inkább a kikapcsolódáson, egy kellemesen eltöltött hétvége élményén.

A rendezvénynek, amelyet a helyi Vodomar 05 Ökoközpont szervezett, hét országból külföldi résztvevői is voltak. A gazdag zenei programban ismert és szárnyukat bontogató rock- és más zenekarok léptek porondra. Színpadra léptek a művelődési egyesületek táncosai is, de az ügyességi versenyek (régi kerékpár-, akkumulátor dobálás) kedvelői sem unatkoztak. A főzőverseny és a játékok győztesei szép jutalmakat kaptak, melyeket a szponzorok biztosítottak. A rendezvény látogatói fogyaszthattak a központi nagy üstben főt babgulyásból is. Az önkéntes adományokat Mijailovics Márk, temerini beteg kisfiú gyógykezeltetésére fordítják.

80 éves a Magyar Szó, Magyar Szó Online kiadás