Receptek sikerhez és egészséghez

Aki az egészséges táplálkozásra törekszik, annak szellemi és fizikai teljesítőképessége is növekszik. Különösen igaz ez a sportolókra, hiszen így még közelebb kerülhetnek céljaik eléréséhez. Annak ellenére, hogy tudjuk, a gyors és cukrokkal teli ételek károsak, a legtöbbször ezeket választjuk, mivel ízletesebbek és pillanatok alatt hozzájuk juthatunk. Hogy ennek elejét vegyük, illetve, hogy a a helyes táplálkozás alapjai még szélesebb körben elterjedjenek, dr. Halasi Szabolcs egyetemi tanár és sporttudományi szakember tartott előadást a csókai könyvtárban. Mondanivalójának célközönsége a gyermek és kamasz sportolók, valamint edzőik voltak, éppen ezért bemutatta azt a fiatal sportolók táplálkozási útmutatójáról szóló könyvet is, amelynek társszerzője.

Előadásának sarokkövei a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok, illetve a víz helyes és megfelelő mennyiségű bevitelére épültek. Ismert sportolók fogyasztási mintáit ismertette, valamint többek között olyan érdekes és egyben hasznos információkat osztott meg, mi szerint a spenót 40 százalékban tartalmaz fehérjét, egy kiemelkedő sportoló testzsírszázaléka 7 és 5 között mozog, izotóniás ital otthon is készíthető sóból, meleg vízből és cukorból, 2000 kalóriás napi bevitel mellé pedig legalább 2 liter vizet kell meginnunk. Lesújtó információként megosztotta, hogy az emberek átlagos évi cukorfogyasztásának mértéke már 30 kilogramm felett mozog globális szinten, de az ajánlott 3-5 gramm sónál is jóval többet viszünk be a szervezetünkbe naponta. Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozást olyan receptekkel demonstrálta a könyvben, amelyeknek alapanyagai környezetünkben bárki számára elérhetők. Az Ishrana mladih sportista című szerb nyelvű kiadvány egyébként ingyenesen letölthető a szabadkai Magyar Tannyelvű Tanítóképző Kar honlapjáról.

Az eseményen részt vettek a csókai asztalitenisz-, karate-, futball-, és röplabdaklub játékosai, valamint edzői, házigazda pedig Kormányos László ifjúsági és sportügyi segédtitkár volt.