Vasárnap a Magyarcsernyei Nőszervezet és Kézimunkaszakkör a helybeli Önkéntes Tűzoltó Egyesület nagytermében almásbéles- és tökösbéles-kóstolóval egybekötött teadélutánt szervezett. A rendezvénynek már nagy hagyománya van – hallottuk Sári Piroskától, a szervezet elnökétől, ugyanis tizenhatodik alkalommal szervezték meg.
– Ez az összejövetel – a bélesek kóstolója mellett – a barátkozásról, a viszontlátásról, a társalgásról, a kikapcsolódásról, az egymás közötti viszony ápolásáról is szól. Olyan civil szervezeteket hívtunk meg a szomszédos községekből, amelyekhez mi is eljárunk, így tudjuk ápolni az eddig kialakult barátságokat, ismeretségeket – hangsúlyozta az elnök, és hozzátette, hogy a rendezvényre érkeztek vendégek Tóbáról, Kisoroszról, Nagykikindáról, Töröktopolyáról, Magyarittabéről, Tamásfalváról, Aleksandrovóról, Kláriról (Radojevóról), Szerbcsernyéről és Magyarcsernyéről.
A csapatok otthonról hozott béleseit háromtagú zsűri, dr. Szilágyi Gyöngyi, Csőke Karolina és Márton Gizella értékelte. A zsűri elnökétől megtudtuk, hogy összesen tízféle süteményt kóstoltak meg.
– Legyen szó bármilyen ételről – kalácsról, süteményről vagy egy egytálételről –, az értékelés során az egyik legfontosabb szempont a kinézet. A béleseknél további fontos követelményünk volt, hogy jól meg legyenek sütve, a töltelékek és a tészták aránya megfelelő legyen, de a töltelékek és a tészták ízvilágát is vizsgáltuk, majd hozzáadtuk a mi ízlésünket, és ezeket átgondolva, megbeszélve hoztuk meg a döntésünket – hallottuk dr. Szilágyi Gyöngyitől, aki személyes véleményét hozzátéve kifejtette, hogy az utóbbi évek során sokat változott a sütőtökök és almák íze is, és szavai szerint a régebbi ízvilágok ritkán tükröződnek vissza.
A zsűri értékelése alapján harmadik helyezést ért el az aleksandrovói nőszervezet (Udruženje Žene Livađanke), második helyen pedig a tamásfalvi Lilaakác kézimunkacsoport végzett. Katona Ibolyától, a csoport vezetőjétől megtudtuk, hogy szeretik a magyarcsernyei teadélutánokat, mert ezeken mindig sokan összejönnek. A kóstolóra tökös bélessel érkeztek.
– A tésztához nincs másra szükség, mint tojásra, cukorra, sóra, tejre, élesztőre és olajra, ezt ledagasztjuk, és már kész is. Szeretjük a teadélutánokat, mert ezeken jót szórakozunk, barátkoznunk – közölte Ibolya.
A legfinomabb bélessel a nagykikindai Viola kézimunkacsoport érkezett. Kiss Ilonától, a csoport vezetőjétől megtudtuk, hogy az ő bélesük a belesütött szeretettől olyan különleges.
– Nyolcan érkeztünk Nagykikindáról. Tavaly a kóstolóra tökös bélest készítettünk, az idén almás pitét hoztunk, amit fahéjjal és cukorral ízesítettünk. A következő megmérettetésünk a töröktopolyai Piskótatekercs-fesztiválon lesz – újságolta Ilona.
A rendezvény gazdag tombolával és mulatozással zárult.
Nyitókép: Az eredményhirdetés után csoportkép is készült (Fotó: Vidács Hajnalka)
