2024. november 25., hétfő

Vince-napi metszés és borkóstolás

Homokpusztánk borai kiemelkedő minőségűek

Szent Vince napja alkalmából a Szabadka–Horgosi Homokpuszta Arena Zabatkiensis Borlovagok Rendje az idén is kilátogatott az egyik környékbeli szőlészetbe, hogy megmetsszék a tőkéket és megkóstolják a bort.

Míg tavaly a Čuvardić Borpincészet volt a Vince-napi, immár tradicionálisnak számító összejövetel házigazdája, az idén Kasza József és fia, Csongor szőlészetébe és borospincéjébe látogattak el a borlovagok, melyen a Csongrád megyei Szent Vince Borrend lovagjai is megjelentek.

A borlovagok feladata a szőlő- és borkultúra fejlesztése. Egyik legfontosabb eseményük a január 22-ei első metszés. Amellett, hogy ezzel jelképesen belépnek a következő szőlészeti évbe, a lemetszett vesszőből meg tudják állapítani, hogy a tőke hogyan vészelte át a telet, egészséges-e, s milyen termésre számíthatnak idén, emellett pedig a tavalyi év terméséből készült borokat is megkóstolják.

– A vesszők szépen beértek, egészségesek, a rügyekben a hosszan tartó fagy nem okozott gondot, úgyhogy szép termés várható az idén – mondta Kasza Csongor. Kaszáék szőlészete mintegy két és fél hektáron fekszik, zömében szürkebarátot termesztenek, de található tramini, kövidinka és cserszegi fűszeres is.

Az idén mintegy tíz pincészet harminc borát ízlelték meg a borlovagok, többek között megkóstoltak néhányat a nemrégiben Temerinben megtartott tizenkettedik Vince-napi Borverseny győztes boraiból, melyek a homokpusztáinkon termett szőlőből készültek. Például a Čuvardić Borpincészet a legmagasabb pontszámmal Bouvier fehér boráért nagy aranyérmet kapott, Kasza József traminijét pedig aranyéremmel jutalmazták. A borversenyen ötszázharminchárom fajta bort neveztek be a termelők, ebből tizenhét érmet és elismerést a mi térségünkben megtermelt borok kaptak.

80 éves a Magyar Szó, Magyar Szó Online kiadás