2024. július 19., péntek

A gyári fagylalt biztonságosabb

Legtöbb fagylaltban az élesztőkoncentráció túl magas

A Vajdasági Közegészségügyi Intézet tegnapi sajtótájékoztatóján arra szólították fel a polgárokat, hogy a meleg időjárás miatt figyeljenek arra, hogy mit és hol esznek-isznak. A szakemberek elmondták, hogy a múlt hónapban 540, újvidéki boltokból, kereskedésekből vett, közfogyásztásra szánt élelmiszert ellenőriztek, ezek 13 százaléka nem felelt meg az előírásoknak.

A 121 fagylaltminta közül 16 nem felelt meg az egészségügyi követelményeknek, leginkább cukrászdákban vagy bódékban árult, kisiparilag kevert jégkrémekről van szó. Legtöbb fagylaltban az élesztőkoncentráció túl magas, a cukrászok általában jól készítik el, helyesen is tárolják jeges édességüket, a mikrobák akkor kerülnek bele, amikor a ritkán cserélt, felmelegedett vízzel telt tálacskában álló kanállal kimérik a gombócokat.

Az óvodai menzákból vett minták elemzése alapján elmondták, hogy az újvidéki gyermekek táplálékában több sót találtak, mint amennyit be kellene vinniük a szervezetükbe, ismeretes, hogy ennek szerepe van a későbbi magas vérnyomás kialakulásában.

A múlt hónapban elemzett 540 vízminta azt mutatja, hogy a városi vízvezeték-hálózatból fogyasztható, minőséges ivóvíz folyik, de a városi kutak vizeit nem ajánlják fogyasztásra. Vegyi és biológia összetételük nem felel meg a követelményeknek, de ha mégis ilyent akarunk inni, mindenképp forraljuk fel előtte. A városi levegő minősége is többé-kevésbé megfelel a szabványoknak, 18 ellenőrzött pont közül 17-en a napi átlagos zajártalom is a megengedett keretek között mozog, csupán a Partizán utca – mint korábban is – hangosabb az engedélyezettnél: a napi átlagos zajszint itt 73 dB.

A polgárokat emlékeztették arra is, hogy javában tart a kullancsidény, a múlt hónapban 19 Lyme-kóros (ezt a kullancs terjeszti legsikeresebben) beteget regisztráltak a tartomány területén. Az állatka – és az általa terjesztett betegségek – ellen úgy védekezhetünk legsikeresebben, ha a természetben tett sétáink után alaposan átvizsgáljuk testünket. Fontos, hogy a már beágyazódott kullanccsal ne „hányassuk” vissza gyomortartalmát véráramunkba, azaz ne nyomkodjuk össze-vissza, ne is próbáljuk vegyszerekkel eltávolítani, inkább forduljunk orvoshoz segítségért.

Szó volt arról is, hogy május 31-ét dohányfüstmentes világnapként tartjuk számon, a napról a közegészségügyi intézet is alkalmi programokkal emlékezik meg. Erélyesen síkraszállnak az mellett, hogy a dohánytermékek reklámozását hazánkban is tiltsák be teljes mértékben! Május 31-én, szombaton 11 és 13 óra között nyilvános dohányellenes manifesztációt szerveznek a Mercator központban, kinyomtattak 2000 dohányzásellenes plakátot is, amelyeket iskolákban ragasztanak majd ki.