Habár szeptember 11-éig, vagyis Zenta város napjáig még sokat kell aludni, lassan már körvonalazódik a zentai csata évfordulójára való megemlékezés programja. Az idén halászléfőző verseny is lesz az önkormányzat és a CHEF Vajdasági Hagyományőrző, Idegenforgalmi és Gasztronómiai Szövetség szervezésében és az ÁGI Tisza-parti Turisztikai Információs és Szervezőiroda, illetve a Zentai Horgászegyesület támogatásával. A halászléfőző fesztivál, melyet szeptember 8-án tartanak meg, a zentai, illetve a tiszai halászléfőzés hagyományát szándékozza megörökíteni, valamint a halat mint egészséges táplálékot szeretné népszerűsíteni – tudtuk meg a szervezőktől.
A halászléfőzést a város központjában lévő parkban rendezik meg, hogy a résztvevők, illetve a közönség a fesztivál ideje alatt a művelődési programokat is kényelmesen élvezhesse. A halászléfőzésre zentaiakat és környékbelieket várnak a szervezők. A résztvevők délután 5 órakor kezdik el a halászlé főzését, az elsődleges feladatuk, hogy miután megérkeztek a barátaik és a vendégeik, a legjobb tudásuk szerint elkészítsék az ínyencfalatokat. A szervezők kérik az érdeklődőket, hogy főzési helyeiket rendezzék be, így is ápolva a hagyományainkat, s ezzel is emelve a városi rendezvénysorozat színvonalát.
A halászlét be lehet adni osztályozásra is, ezt a jelentkezésnél előre be kell jelenteni. A szervezők szerint jó lenne, ha az értékelésre bejelentett halászlét hagyományos módon tálalnák, s a rendezvény színvonalát is emelné, ha a zsűri felé vezető utat népviseletben, egyfajta kis program keretében tennék meg az érdekeltek. A zsűrinek szánt porción kívül az érintettek kötelesek a fesztivál látogatói számára is három adagot félretenni, hogy ők is megkóstolhassák az ételeket. Az ehhez szükséges tálakat és ételjegyeket maguknak a résztvevőknek kell biztosítaniuk. A jelentkezésnél jelezni kell azt is, ha valaki tűzifát szeretne használni, a tűzgyújtáshoz kötelező 50×50cm-es fémalátétet használni.
A jelentkezés során mellékelni kell azt a receptet is, amellyel részt szeretnének venni a fesztiválon. A benevezési díj 1000 dinár, amely befizetése után a szervezők adnak főzőhelyet, egy asztalt paddal, 2,5–3kg élő pontyot, amelyet a Tisza halboltban a rendezvény napján lehet átvenni. A halászléhez szükséges fűszereket stb. mindenkinek magának kell hoznia.
A benevezésnek tartalmaznia kell a résztvevő nevét, címét és elérhetőségét. Jelentkezni személyesen vagy e-mailben augusztus 31-ig lehet a Fő tér 6-os házszám alatt lévő irodában, s ugyaneddig az időpontig kell a benevezési díjat is befizetni. Bővebb információt az ÁGI Tisza-parti Turisztikai Információs és Szervezőirodában lehet szerezni Ments Andrástól vagy a 063/114-2700-as mobilszámon, a benevezéssel kapcsolatban pedig Laskovity Ágnesnél a 063/114-2701-es mobilszámon lehet érdeklődni.
