Szerbiában számos háztartásban nem kerül hús az asztalra. A Szerbiai Gazdasági Kamara adatai alapján országunkban minden polgár évente átlagban 18 kilogramm csirkehúst fogyaszt el, míg egy átlagos európai 30 kilogrammot.
(Fotó: Ótos András)
Ami a sertéshúst illeti, ez a mennyiség majdnem kétszer több. Országunkban lakosonként évente 16 kilogramm sertéshúst fogyasztunk el, míg az Európai Unióban ez az átlag fejenként 31,8 kilogramm. Szerbiában a polgárok évente átlagban 4 kilogramm marhahúst esznek meg, az unióban 10 kilogrammot. A bárányhússal sincs másképp a helyzet. Országunkban lakosonként átlagban 3,5 kilogrammot fogyasztanak el, az EU-ban pedig 8 kilogrammot. Halból 3 kilogrammot fogyasztunk el, egy átlagos európai évente pedig 30 kilogrammot. Szerbiának azonban szerencséje, hogy a sertéshústól eltekintve húsból nincs hiány.
– A legtöbb sertéshúst importáljuk. Szerbia az idei év első hat hónapjában mintegy 15 ezer tonna sertéshúst hozott be 52 millió euró értékben. Az országnak van elegendő, kiváló minőségű csirke-, marha- és bárányhúsa – közölte Nenad Budimirović, a Szerbiai Gazdasági Kamara állattenyésztési társulásának titkára.
