2024. július 18., csütörtök

Friss ponty száraz jégben

Új létesítménnyel gazdagodik az Écska halgazdaság
Az „écskai ponty” immár eljuthat az európai piacra is

A halgazdaságot érintő negatív kormányintézkedés (amely szerint az állattenyésztési szubvenció nem vonatkozik a haltenyésztésre) és a gazdasági pangás ellenére a Lukácsfalva közelében fekvő Écska halgazdaságba beruházással próbálnak megmaradni piacon. Egy hónap múlva remélhetőleg üzembe helyezik halfeldolgozó üzemüket, közben felújítanak néhány nem használt kisebb halastavat is.

Hosszas válság után 2008 elején kerültek a verbászi Mirotin kompánia többségi tulajdonába, és azóta tízmillió eurót fordítottak a termelés felújítására és korszerűsítésére. A termelés növelése miatt és tekintettel arra, hogy nálunk nincs hagyománya a halfogyasztásnak, hosszú távon továbbra is a kivitelre összpontosítanak. Ehhez viszont további beruházásokra van szükség. Az egyik ilyen tervük valósul majd meg hamarosan a 700 négyzetméteres halfeldolgozó üzem létrehozásával, amelynek köszönhetően az écskai friss ponty száraz jégben eljuthat az európai piacra is. Ehhez megkapták a szükséges engedélyeket.

Közben a halgazdaság északi területén felújították az évtizedek óta nem használt mintegy 70 hektárnyi területet felölelő tíz-egynéhány kisebb halastavat, így összesen 1700 hektárnyi halastavat hasznosítanak a lehető 2700 hektárból.

A Szerbiában tenyésztett édesvízi halmennyiség 70 százaléka közép-bánáti halastavakból kerül a piacra. Az Écska halgazdaság éves termelése 3500 tonna hal, ebből 2500 tonna fogyasztásra tenyésztett (főleg ponty), a többi pedig halivadék. A gazdag múltú halgazdaság tavaiban egykor évente 4000 tonna halat is lehalásztak.

A halgazdaság üzletében a ponty kilogrammja 310 dinár, az üzletekben pedig 330 dinárba kerül.