Szerbiában a lakosonkénti évi átlagos kenyérfogyasztás 51 kilogrammot tesz ki, ami a statisztikai adatok szerint mintegy 40 százalékkal kevesebb, mint 15 évvel ezelőtt volt, amikor átlagosan évi 91,5 kilogrammot fogyasztottak a polgárok.
A Žitounija egyesület becslései szerint a kenyérrel ellentétben a péksütemények fogyasztása a fejlettebb régiókban magasabb szinten van, mint a becsült, egy lakosra jutó évi tíz kilogramm. Adataik szerint Belgrádban fejenként 60,5 kilogrammot, Vajdaságban 51 kilogrammot, Šumadijában és Nyugat-Szerbiában 62,8 kilogrammot, Dél- és Kelet-Szerbiában pedig 68,7 kilogramm kenyeret fogyasztanak a polgárok évi szinten.
Zoran Pralica, a Szerbiai Pékek Uniójának illetékese elmondta, hogy naponta 2,5 millió vekni kenyeret adnak el Szerbiában. Szerinte a kenyér fogyasztásának csökkenése a táplálkozási trend eredménye.
