Szerbiában ideálisak a körülmények a spárga termesztésére, mégsem használják ki a gazdák a jövedelmező lehetőséget – mutatnak rá a szakemberek.
A spárga az alacsony kalóriatartalma és a jótékony hatása miatt igencsak keresett zöldségféle lett a nemzetközi piacon. Európában elterjedtebb a fehér spárga, a zöldnek azonban nagyobb a tápértéke. Az idényjellegű növényt elsősorban a cukorbetegeknek javasolják, de más diétás étrendben is alkalmazzák. Könnyen termeszthető növény: évi szinten egyszer igényel nagyobb gondozást. A bevetett ültetvény akár több mint 15 évig is jövedelmezhet. Akár 15-20 ezer eurós haszonnal is számolhat hektáronként a gazda, aki spárgát ültet a földjeire – állítják a szakértől. Hozzáteszik: olyan évelő növényről van szó, amely kedvezőtlen körülmények között is képes újjászületni.
ELLENÁLLÓ ÉS JÖVEDELMEZŐ
A szerbiai éghajlat ideális a spárga termesztésére: ennek ellenére ritka az a gazda, aki termeszti – mondta az Agroklub szakmai portálnak Dragomir Ivanović termelő, aki tapasztalta, hogy a spárga termesztése igen jövedelmező lehet. A beresztóci (Banatski Brestovac) gazda 12 évvel ezelőtt azért költözött Belgrádból falura, hogy mezőgazdasággal foglalkozzon. A célja elsősorban olyan növényfajok termesztése volt, amelyeket permetezés és más vegyszeres beavatkozás nélkül tudott termeszteni. Emellett törekedett a ritka növények meghonosítására: így kezdett spárgatermesztéssel is foglalkozni. Ehhez a termőföldjeink megfelelőek, elég csapadék hullik vidékünkön és a hőmérsékletek is ideálisak: a telek sem olyan hidegek, hogy kárt tennének a növényben – sorolta a termelő, aki szerint az általa vetett ültetvény a –24 fokot éppoly jól viselte, mint amikor +42-re ugrott a hőmérő higganyszála. Emellett a növény jól viseli a jégesőt is – sorolta a pozitívumokat a tapasztalt termelő.
A dél-bánáti gazda szerint a spárgát áprilisban és májusban lehet betakarítani: a szedése 60-80 napig tart. Az üzletközpontok rendszerint 10-15 eurót is fizetnek a növény kilogrammjáért – erősítette meg a magas jövedelemi lehetőséget Ivanović. Ugyanakkor kiemelte, hogy a korai betakarítás lehetővé teszi azt is, hogy felszabaduljon a munkaerő a gazdaságban, mire más idényjellegű növényeket kellene gondozni – mondta az újságíró érdeklődésére a termelő.
PÁLYÁZNI AZ IPARD KIÍRÁSAIN LEHET
Az Agroklub utánajárt a spárgatermesztés támogatottságának is. A gazdasági szakemberek elsősorban az IPARD-program jelenleg is nyitva álló felhívását javasolják: az uniós kiíráson kérelmenként 20 ezer eurótól akár egymillió euróig terjedő befektetésre is pályázhatnak a szerbiai termelők.
A széles körű kiíráson a termeléshez szükséges épületek megvalósításától az eszközbeszerzésen keresztül egészen a többéves ültetvények vetéséig és megújításáig szinte mindenre lehet pályázni. A lehetőség kiterjed a hús-, hal-, tojás- és tejtermelésre, de a szőlőtermesztés mellett felöleli a gyümölcs, a zöldség és a gabonafélék termesztését is. A beruházásokat összesen 4,8 milliárd dinárral támogatják: az unió a termeléstől, a gazdaságtól és megpályázott tételtől függően 60-75 százalékos hozzájárulást biztosít projektenként a termelőknek. Az érdekeltek május 24-ig adhatják át pályázataikat. A feltételekről részletesebben az ipard.info@minpolj.gov.rs címen érdeklődhetnek a gazdák.
