A Vajdasági Gazdasági Kamara dísztermében hétfőn tanácskozást tartottak, amelyet a Fruškagora-i borászatnak szenteltek. A konferencia a Erasmus Heritacess projektum keretében valósult meg, amelyben Szerbia mellett részt vesz Spanyolország, Olaszország, Németország, Szlovénia és Görögország is. A projektum és a tanácskozás célja a kulturális örökségekhez való jobb hozzáférés a vidéki területeken, külön hangsúlyt fektetve a borvidékekre és a borászatokra. A konferenciát a tartományi gazdasági és idegenforgalmi titkárság támogatta.
Nenad Ivanišević tartományi gazdasági és idegenforgalmi titkár elmondta, szükséges kihasználni a borturizmusban rejlő lehetőségeket.
– A Fruška gora borászai eddig kiváló eredményeket értek el, de továbbra is fejleszteni kell a bortermelést Vajdaság területén. Mi, vajdaságiak, büszkék lehetünk az ételeinkre, az italainkra és az itt élő emberekre is. A közeljövőben mindenképpen szeretnénk bővíteni a turisztikai kínálatunkat, a borászatok nélkül viszont nincs gasztroturizmus. Tartományunkban jelenleg mintegy 150 borászat működik, s ezeket népszerűsíteni kell. Külön öröm számomra, hogy a tartományi kormány nagy hangsúlyt fektet a Fruška gora rendezésére és idegenforgalmának a fejlesztésére – fejtette ki Ivanišević.
Gordan Bašić, a Fruška gora-i Borászok Egyesületének igazgatója elmondta, az utóbbi években a szerémségi borvidék vezető helyet foglal el Szerbiában.
– Az egyesület fő célja, hogy népszerűsítse a Fruška gorát, mint jelentős borrégiót. Szeretnénk megmutatni, hogy a Fruška gorán kiváló borok készülnek. Az egyesületünk egyébként 2015-ben alakult meg, és jelenleg 107 tagot számlál. A jövőben azon munkálkodunk, hogy fejlesszük a borturizmust a Fruška gorán, ennek megvalósításához azonban több borászatra van szükség. A borfesztiválok is egyre népszerűbbek Vajdaságban, s ezeken bemutathatjuk a borainkat a külföldieknek is. Örömmel tölt el, hogy hamarosan megkezdi tevékenységét a Nemzeti Szőlőtermesztési és Borászati Intézet. A tartományi kormány támogatja a borkészítést, a kutatásokat és a laboratóriumok fejlesztését. Ennek köszönhetően a bortermelők még jobb minőségű borokat készíthetnek – fogalmazott Bašić.
Nyitókép: Nenad Ivanišević: Fejleszteni kell a borturizmust Vajdaság területén (Fotó: Tartományi kormány)
