A kerekded formájú alma egyike a legfontosabb gyümölcseinknek, s nemcsak amiatt, hogy rengeteg vitamint és nyomelemet tartalmaz, hogy hosszú eltarthatósága miatt még januárban is élvezhetjük az őszi terméseket, hanem mert tájékunk reprezentáns és honos finomsága. Mind Magyarország, mind hazánk jelentős mennyiségben juttat almát az európai piacra, igaz, igen gyakran, az alacsony felvásárlási árak miatt ráfizetéssel.
Az alma mitológiai története...
Ádám és Éva miatta űzett ki a paradicsomból, Héraklész csaknem az életével fizetett érte a sárkánnyal vívott harcban, meg a Heszperidák aranyalmáit őrizte, és Erisz almája vezetett végül a trójai háborúhoz. Ami Héraklész vagy Erisz gyümölcsét illeti, talán nem is almáról, csak valami hasonlóról volt szó. Az ókorban ugyanis sok gyümölcsfajtának nem volt saját neve. Az alma mint a gyümölcsök királynője képviselte nevével többi társát. Ugyanígy volt ez később is: az almához hasonló nagyságú, kerek gyümölcsök vagy zöldségek megkapták a nevét.
Az igaz története...
Már a korai kőkorban ismerték, de első nagy virágzását a rómaiak korában élte, 36 különböző fajtáját ismerték. A rómaiak vezették be az alma termesztését az Alpoktól északra eső területeken is. A következő évszázadokban azonban a szerzetesek foglalkoztak a gyümölcs nevelésével.
Kétségkívül az alma volt a középkor embere számára a legfontosabb gyümölcs. Ünnepek alkalmából élvezték a must, az almabor, az almapálinka ízét. A 14. századtól már megérte az almával üzletelni is. A városi piacokon megjelentek az első gyümölcsöt és sült almát áruló kofák. Az alma szinte minden éghajlati viszony mellett meghonosodik. Igen könnyű tárolni, kis odafigyeléssel, kevés veszteséggel a tavaszi friss gyümölcsök megjelenéséig eláll. A világon mintegy 1200 almafaj ismeretes. A tapasztalat szerint az ugyanazon fán termettek közül a nagyobbak az értékesebbek.
Magyarország: Megszűnhet az almatermesztés
Az ipari alma jelenlegi 11 forint kilogrammonkénti ára azt eredményezheti, hogy a termelők felhagynak a gyümölcstermesztéssel, hiszen jövőre már aligha tudják finanszírozni a költségeiket. Bodnár József, a terméktanács elnöke elmondta, a becslések szerint 510 ezer tonna almatermés várható az idén, a tavalyi 670 ezerrel szemben.
– Az idén sem lesz bevétel, hiszen nemcsak az ipari alma ára alacsony, hanem az étkezésié is, a korai Gála fajtáért például a korábbi 100 forint helyett 50 forintot sem adnak a felvásárlók – tette hozzá. (MTI)
