Micsoda ízvilág! Ki ne hagyja! Bűn elmulasztani! Így fogyassza a sárgadinnyét! Egy csipetnyi, minden konyhában megtalálható fűszer mennyei ízeket varázsol! Olvasom a nyáron a mobiltelefonom kijelzőjén felbukkanó írások címét. Többnyire kerülöm az efféle tartalmakat, de miután már huszadszor is a képernyőre tolakodik, fúrja az oldalam a kíváncsiság, mi a fene lehet az a fűszer, amely mennyei ízt varázsol a magában is finom sárgadinnyének.
Megnyitom a szöveget, és olvasom. Nézem, és nem akarok hinni a szememnek. Megint feltalálták a spanyolviaszt! A tanács a következő: „Sózza meg a sárgadinnyét, és merüljön el az ízek különleges világában”.
Első olvasásra badarságnak tartom az ötletet, ki látott már gyümölcsöt sózni, de akkor átfut az agyamon, hogy biza, én már ettem ilyet. Nem is ritkán. Nyaranta, hacsak tehetem, a füstölt házi szalonna és a házi sonka mellé igenis levágok egy-két szelet sárgadinnyét, és élvezni is tudom az ízét. Kellő arányban az édes és a sós nagyon is megfér egymás mellett. Ezt már tudták régen is, sárgadinnyével ette a szalonnát az öregapám is, meg a fejem teszem rá, hogy az ő öregapja is. Tehát az ízek harmóniája nem a mai kor találmánya, inkább újra kellene tanulnunk feledésbe merült étkezési szokásainkat.
