A Kárpát-medence országai sok mindenben eltérnek egymástól, de talán ennél sokkal nagyobb számban figyelhetőek meg hasonlóságok. Többek között a gasztronómiában… Magyarország, Szerbia, Románia és Szlovákia konyhája esetében is számos hasonlóságról beszélhetünk. Mind a négy országban nagy népszerűségnek örvend a gulyás, amit leggyakrabban sertéshúsból készítenek különböző módon, de szinte minden esetben törött paprikával.
A CookEU nevet viselő Erasmus program keretén belül négy ország középiskolásai négy ország nemzeti ételeinek elkészítési módját sajátítják el, ugyanakkor egy online receptes könyvet is készítenek, ahol ezen ételek elkészítését fényképek és videók segítségével mutatják be lépésről lépésre. A program fontos eleme a mobilitás, vagyis nagy szerepe van annak, hogy a diákok hosszabb-rövidebb szakmai kirándulásokon vegyenek részt, amelyek amellett, hogy segítik szakmai előmenetelüket, számos szórakoztató programmal is színesebbé teszik tanulóéveiket.
A CookEU nevet viselő projektben a szlovákiai Perbenyiki Szakközépiskola, a magyarországi hajdúdorogi Szent Bazil Görögkatolikus Oktatási Központ, a romániai sepsiszentgyörgyi Constantin Brâncuși Szaklíceum mellett oktatási intézményként a szabadkai Bosa Milićević Közgazdasági Középiskola vesz részt.
A további izgalmas részleteket keresse szombaton megjelenő lapszámunk Hétvége mellékletében!
