Töretlen a palacsinta népszerűsége

Bácsföldváron nagy hagyománya van a palacsintának, itt sütik (és fogyasztják) a legfinomabb palacsintát – erről győződhettek meg mindazok, akik szombaton ellátogattak a tizennegyedik alkalommal megrendezett Palacsintafesztiválra. A római katolikus templom előtti téren az idén 11 csapat sütötte az édes és sós, kicsi és nagy, natúr és színes, feltekert és hajtogatott palacsintákat.

Az óbecsei 57. számú Than Fivérek cserkészcsapat első alkalommal vett részt a Palacsintafesztiválon. A kis cserkészek szorgosan sütötték a finomságot.

– Tizenegyen érkeztünk Óbecséről. Csapatjátéknak indult az egész, és úgy látom, hogy a cserkészek nagyon élvezik. Az elejétől kezdve mindent ők csinálnak, összeállítják a tésztát, megsütik, megtöltik, majd tálalják a vásárlók részére. Jönnek az emberek, elviszik a palacsintákat, megdicsérik a gyerekeket, szerintem ettől nagyobb boldogság nem is kell. Két héttel ezelőtt fogalmazódott meg bennünk az a frappáns dolog, ugyanakkor merész bevállalás, hogy eljövünk ide. A tervek szerint jövőre sem hagyjuk ki. Készítünk sós palacsintát, ez virslis és sajtos, vannak különböző lekváros palacsinták, eurókrémes plazmás palacsinta, és van az úgynevezett cserkészpalacsintánk, amelynek mézeskalács ízesítésű a tésztája, banánnal és fahéjjal töltve – közölte Bátori Szilvia, az óbecsei 57. számú Than Fivérek cserkészcsapat csapatparancsnoka.

A Palacsintafesztivál minden évben egyre több látogatót vonz Bácsföldvárra, a környékbeliek is szívesen ellátogatnak a rendezvényre.

– A barátaimmal és a testvéreimmel érkeztem a fesztiválra. A nutellás, plazma kekszes palacsinta a kedvencem, de több ízesítést is láttam, nagy a választék. Körbejártuk az egész rendezvényt, sok a látnivaló, jók a programok. A nővérem kisfiával játszottunk, én vigyáztam rá, nagyon tetszett neki a trambulin. Az esti koncertet is nagyon várom, bízom benne, hogy jó lesz – mondta az óbecsei Sziveli Vivien.

A 14. Palacsintafesztivált a Vajdasági Ifjúsági Szervezet szervezte meg.

– Ez egy nagyon jó közösségépítő rendezvény, ahol nemcsak a csapatok, de mi, a szervezők is körülbelül hetven embert mozgatunk meg – nyilatkozta Fehér Kálmán, a bácsföldvári Vajdasági Ifjúsági Szervezet elnöke, a rendezvény fő szervezője. – A 14. Palacsintafesztiválon sajnos nem tudtak részt venni a külföldi vendégeink, de megőriztük a rendezvény nemzetköziségét, hiszen vannak magyarországi vendégeink, csak nem versenyeznek. Tekintettel arra, hogy a háború miatt sok orosz nemzetiségű polgár költözött a faluba, így a fellépők között volt egy orosz ajkú énekesnő, aki népdalokat adott elő. A programok igen sokszínűek, a kultúrműsor 14 órakor kezdődött, 17 órától a gyermekek mérettethették meg magukat, több versenyszámmal is készültünk a számukra. A legkisebbek a Perem Magyar Színházi Egyesület János vitéz – avagy nincs itt kukoricázás című gyermekelőadását tekinthetik meg, 19 órától pedig a Playboys együttes szórakoztatja a közöséget. Tavaly egyébként 4500 palacsintát sütöttünk ki a fesztivál ideje alatt, az idén ezt a rekordot szeretnénk megdönteni. 110 kilogramm lisztet készítettünk be, és majd a rendezvény végén derül ki, hogy mennyi palacsinta sült ki.

A rendezvényen a palacsintasütés mellett kirakodóvásár, színes gyermekprogramok, művelődési műsor és koncert is várta az érdeklődőket, de a különböző palacsintás versenyszámok sem maradtak el. A 14. Palacsintafesztivál Óbecse község önkormányzatának, valamint bácsföldvári és környékbeli vállalkozók és magánszemélyek támogatásának köszönhetően valósult meg.