2024. szeptember 5., csütörtök

Kolbászkészítésből lehet majd „vizsgázni”

Február 19 én, szombaton kerül megszervezésre immáron másodízben a topolyai Kolbászfesztivál. A rendezvény helyszíne a Piac Közvállalat területe. A szervező a Községi Idegenforgalmi Szervezet. Csapatok benevezését várják egészen február 17-éig. A nevezési díj 2000 dinár csapatonként, melynek fejében a szervezők 3 kg friss húst biztosítanak. A csapatoknak pedig biztosítani kell a húsdarálót, a kolbásztöltőt, a sózott belet, a fűszereket, valamint mindent, ami ezenkívül szükséges a kolbász elkészítéséhez. A községi szintű versenyt a Turiai Kolbászfesztivál selejtezőjeként szervezik meg, és a győztes jogot szerez azon részt venni. A Turiai Kolbászfesztivált február 25 én szervezik meg és a topolyai győztesnek a szervezők a nevezési díjat is befizetik rá. A Turiai Kolbászfesztivál a dél-bácskai körzet legjelentősebb idegenforgalmi rendezvénye, amelyet minden év február utolsó hétvégéjén szoktak megtartani. 1985 óta ott zajlik Szerbia egyik legrégebbi kolbász-seregszemléje, amelynek hírneve már két évtizeddel ezelőtt a határokon, sőt az óceánon túlra is eljutott. 2013-ban ott készült el a világ legnagyobb kolbásza, amely bekerült a Guinnes Rekordok Könyvébe.