Fondacija „Prosperitati” je angažovala Fondaciju „Pro Scientia Naturae” i preduzeće „SkillDict Zrt.” da razviju sistem obuke koji će pomoći malim poljoprivrednim proizvođačima da se upoznaju sa pravilima o bezbednosti hrane koja su uvedena 2020. godine. Besplatni onlajn nastavni materijal pod nazivom „Stručni priručnik za pripremu i distribuciju lokalnih proizvoda”, može se naći na platformi za onlajn učenje i dostupan je od kraja prošle godine na sledećem linku. O ovoj novoj mogućnosti govorila je Zita Nađ, upraviteljka Fondacije „Prosperitati”, na konferenciji za novinare u Subotici, gde su bili prisutni i dr Laslo Lenđel, upravitelj Fondacije „Pro Scientia Naturae”, kao i Šarolta Kulčar, programski koordinator ove fondacije. Ovo je jedna dosta aktuelna inicijativa, a interfejs namenjen da pomogne u radu lokalnih proizvođača je prilagođen korisnicima, rekla je Zita Nađ. Ona je istakla da se samo u sistemu Fondacije „Prosperitati”, od više od 6.000 poljoprivrednika, dobitnika na konkursima, oko 150 bavi proizvodnjom i distribucijom domaćih proizvoda i tako obezbeđuje egzistenciju svojih porodica. U svakom pogledu je važno da pomenuta gazdinstva uspešno posluju, naglasila je ona.
– Fondacija „Prosperitati” je pre pet godina pokrenula onlajn obuku za poljoprivrednike, koja je od tada veoma popularna među poljoprivrednim proizvođačima. U onlajn sistemu postoji više od 5.000 završenih kurseva. Ovo je jasan dokaz da su poljoprivrednici zainteresovani za obuku i da su svesni njihovih razvojnih mogućnosti. Stručni priručnik za pripremu i distribuciju lokalnih proizvoda takođe je namenjen da pomogne razvoju. Reč je o onlajn nastavnom materijalu namenjenom malim poljoprivrednim proizvođačima sa ciljem da im se pomogne i da ih pripremi da što efikasnije prerađuju i plasiraju svoje poljoprivredne proizvode, objasnila je Zita Nađ.
Kako se ispostavilo, u proteklih nekoliko nedelja, oko 120 ljudi koristilo je ovaj onlajn stručni priručnik, koji se, kako je navedeno, sastoji od tri velike celine: korisnih informacija, korisnih primera i inostrane prakse, odnosno opisa primera iz Mađarske i Francuske. Sva tri poglavlja obuhvataju znanja o preradi i distribuciji sirovina životinjskog i biljnog porekla, kao i o proizvodnji i distribuciji zanatskih proizvoda, saopšteno je na konferenciji za novinare.
Laslo Lenđel je, odgovarajući na pitanje našeg lista, rekao da je u odnosu na ranije poznatu onlajn obuku za poljoprivredu, novi obrazovni sadržaj nešto složeniji i uzima u obzir da su učesnici već koristili platformu za obuku poljoprivrednika. On je naglasio da se interfejs sastoji od dva osnovna dela, jedan se fokusira na životinjske i biljne proizvode malih poljoprivrednih proizvođača, a drugi na zanatske proizvode. Kada je u pitanju prvi deo, uzet je u obzir novo pravno okruženje nastalo donošenjem uredbi o malim poljoprivrednim proizvođačima, čije je tumačenje uključeno u sistem, a pored toga tu se mogu naći i objašnjenja definicija, dobri primeri, mogućnosti i ideje, naglasio je Laslo Lenđel. On je rekao da su svi pravni dokumenti prevedeni na mađarski, a priložena su i njihova tumačenja. Oni daju objašnjenje kako proizvođači u ovom regionu mogu primeniti pravila u novom pravnom okruženju, naglasio je Laslo Lenđel.
