A fumonizim mikotoxin miatt Svájc kivonja a forgalomból a Szerbiából származó sárga és fehér kukoricalisztet, jelentette be az Európai Unió élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó gyors riasztási rendszere, a RASF.
Az idén március 12-én vett lisztmintában a megengedettnél nagyobb mennyiségben mutatták ki a mikotoxin fumonizim jelenlétét. A termék használatának kockázatát „potenciálisan súlyosnak” minősítették, közli az N1.
A fumonizinek leggyakrabban a kukoricában és a kukoricatermékekben, az árpában, a búzában és a zabban találhatók, olvasható a Szabadkai Közegészségügyi Intézet honlapján. Figyelembe véve a vegyületnek a toxikus és rákkeltő hatását, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) Nemzetközi Rákkutatási Ügynöksége (IARC) besorolása szerint potenciális rákkeltő anyagként tartja számon.
Nyitókép: freepik.com
