Tűzifát még az is készített, aki gázon főzött (Fotó: Fekete J. József)
Igencsak tág elképzelések mentén készítik a szakácsok a hallét, nevezzék akár paprikásnak, akár halászlének. Így is van ez rendjén, mindenki becsülje saját ízlését, és ne idegenkedjen megkóstolni mások gasztronómiai kínálatát, különösen ha egy olyan megmérettetésről van szó, amelyen a bogrács mellé csak községi és városi versenyek győztesei állnak.
Ahol sárgarépa és petrezselyemzöldje került a hallébe
Így történt ez a Vajdaság Aranybográcsa 2010 elnevezésű idegenforgalmi rendezvényen, amelyet a zombori Kronić Motel udvarán rendeztek meg. Nemanja Delić, Zombor város polgármestere megnyitóbeszédében elmondta, hogy mivel a legjobb halászlét Baja és Gombos között főzik, a zombori versengés szinte világbajnokságnak számít. Mivel a babért a bácsi egészségház csapata (főszakácsuk Dragan Babić) vitte el, szavai részben be is igazolódtak. Mármint hogy errefelé legízletesebb a hallé.
Sült hal és halrudacskák – versenyen kívül
A versengésen mindenki a maga módján igyekezett. Volt, aki ökörsütéshez is elegendő tüzelőt halmozott fel, volt, aki műanyag flakonban hozta otthonról az előfőzött hagymás lét, volt, aki petrezselyemzöldjével adta meg a módját, volt, aki a parázson szalonnát pirított a biztonság esetére, és olyan is akadt, aki fittyet hányt a versenyszabályokra, és még csak nem is főzte, hanem sütötte a halat. Persze az idén sem maradt el az olyan igyekezet, hogy a hallét paradicsomszószban felszolgált halszeletként prezentálja a szakács, de már sokkal visszafogottabb változatban, mint a helyi versenyek bármelyikén. A Zombor Város Idegenforgalmi Szervezete által rendezett versengésen hallé és halpaprikás kategóriában összesen 37 csapat versengett.
