Dédmamáink kalácsa

A szenttamási Citadella civil szervezet volt a kezdeményezője a Dédmamáink kalácsa elnevezésű rendezvénynek, amelyet március végén tartottak meg a helyi Művelődési Otthonban. Az első verseny jellegű kiállítást azzal a céllal szervezték meg, hogy felelevenítsék a régi ízeket, összegyűjtsék a dédanyáink és nagyanyáink által egykor készített finomságokat, és ezt a kóstolással egybekötött rendezvényen bemutassák, egyúttal átadják az utókornak.

A sós készítményeket és az édes süteményeket bemutató rendezvény hatalmas érdeklődést váltott ki a helyi háziasszonyok körében, akik többféle kaláccsal mutatkoztak be a közönségnek, de a budiszavai Árvácska kézimunkacsoport képviselői is hoztak finomságokat a bemutatóra. A tepertős pogácsától kezdve a guráblin át a herőcéig minden volt, ami szemnek-szájnak ingere.

A 42 benevezett sütemény közül 38-félét mutattak be, ezeket értékelte íz és külalak szerint a háromtagú bírálóbizottság: Szögi Ottilia nyugalmazott pedagógus, Tóth Ilona cukrász, valamint Szokola Julianna háziasszony. A zsűrinek nehéz dolga volt, ugyanis szinte mindegyik finomság megütötte a mércét.

A díjazottak: Holló Andrea (kroaszán), Kraszulyák Borbála (kuglóf), Móricz Mária (hájas kifli), Fodor Rozália (bukta), Szöllősi Gizella (magyarpite), Csúzdi Borbála (habcsók). A verseny legfiatalabb résztvevője, a 7 éves Füstös Nikoletta, és a legidősebb, a 75 éves Szekrény Jolánka, különdíjban részesült.

A Citadella civil szervezet másfél hónappal ezelőtt alakult meg, és már két sikeresen megszervezett bált és a Dédmamáink kalácsai rendezvényt is megrendezett – hallottuk Csúzdi Valériától, a szervezet elnökétől:

– A Citadella civil szervezet február elsején alakult meg hivatalosan, ugyanis ekkor sikerült bejegyeztetni az egyesületet. Huszonöt taggal indultunk, de látva a nagy segítőkészségünket, mára már 35 tagra bővültünk, és a létszám folyamatosan növekszik. Ami az alapszabályzatunkat illeti, olyan teendők élveznek elsőbbséget, amelyek az összefogásra és a humánus munkára épülnek. Az a célunk, hogy felfigyeljenek ránk és tagjaink munkájára, emellett igyekszünk biztosítani az előfeltételeket ahhoz, hogy mindenki megfelelő helyet kapjon a társadalomban.

A szervezetünknek három irányvonala van, mindhárom segítőkészségünk fontosságát emeli ki: legfontosabb az emberbaráti rész, a szociális és a családi támogatás. Ide tartozik a nehéz anyagi körülmények között élő családok, idős személyek, özvegyek, gyerekeiket egyedül nevelő anyák támogatása. Használtruha- és tanfelszerelés gyűjtésével, jótékonysági kiállítások szervezésével próbálunk segíteni. A másik fontos célunk a kapcsolatépítés a hazai és a határon túli, elsősorban anyaországi civil szervezetekkel, női szervezetekkel, művelődési és karitatív tevékenységgel foglalkozó egyesületekkel. Részt veszünk közösségünk művelődési életének a fellendítésében is, továbbá közreműködünk az ilyen jellegű rendezvények szervezésében is: jótékonysági bálokat, falunapot, kézművesvásárokat rendezünk. A harmadik fő tevékenységi körünk a gasztronómiai rendezvények megszervezése és lebonyolítása. Ez utóbbi részeként februárban farsangi, majd nőnapi bált rendeztünk, megalakulásunk óta a harmadik rendezvényünk pedig Dédmamáink kalácsa kiállítás volt. Tele vagyunk ötletekkel, tervekkel, és bízunk abban, hogy leendő támogatóink felismerik segíteni akarásunkat – mondta Csúzdi Valéria elnök.

Az egyesületnek egyébként bárki tagja lehet, nemzeti, vallási, politikai hovatartozástól függetlenül. Egyedüli feltételként el kell fogadnia az alapszabályzatot, és aktív szerepet kell vállalnia a humánus társadalmi tevékenységekben.